Bahan-bahan

  1. 1500-1700 mlsantan kani
  2. 350 grtepung tapioka
  3. 350 grtepung beras
  4. 50 grtepung terigu
  5. 400 grgula atau sesuai selera kemanisan nya
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 10 lembardaun pandan
  8. Pasta Taro secukupnya (tofieco/golden brown)

Cara Membuat

  1. 1

    Masak santan dan gula serta garam,daun pandan dengan api kecil aduk terus supaya santan tidak pecah,didihkan lalu dinginkan

  2. 2

    Setelah dingin,masukan tepung tapioka, tepung beras,terigu,aduk dan uleni terus sampai larut,kalau perlu keplok2 adonan

  3. 3

    Bagi dua adonan sama rata, beri adonan salah satu pasta Taro secukupnya,dan biarkan,Satu adonan putih kalau perlu yg putih tambahkan pemutih makanan

  4. 4

    Panaskan pengukus yg tutupnya sudah di cover kain, supaya air tidak menetes ke adonan saat di kukus

  5. 5

    Tuang 2 sendok sayur adonan warna ungu ke dalam loyang 24x24 yg sudah diolesi minyak,kukus 3-5 menit,lanjut tuang adonan putih, begitu terus sampai habis

  6. 6

    Kemudian setelah adonan habis kukus 25 menit supaya Tanak lapisnya

  7. 7

    Dinginkan potong potong, menggunakan pisau yg dilapisi plastik yang sudah diolesi minyak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dhani agustina
Dhani agustina @cook_9953775
pada
Cilacap Kota
penjual kue dan jajanan pasar Indonesia
Lebih banyak

Resep Serupa