Pie nanas kurma

sri prihandani
sri prihandani @cook_15462236

Pengen nyemil kue bikinan sendiri

Pie nanas kurma

5 orang berencana membuat resep ini

Pengen nyemil kue bikinan sendiri

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6-8 potong
  1. Kulit pie:
  2. 130 grtepung terigu
  3. 40 grgula halus
  4. 1/3 sdtsoda kue
  5. 1 sdtvanili bubuk
  6. 65 grmargarin (blue band cake)
  7. 1 btrtelur ayam
  8. 30 gramkeju parut (opsional, sy campurkan sebelum adonan dicetak)
  9. Bahan isi
  10. 2 gengamirisan nanas
  11. 1/2 gelasair (secukupnya)
  12. 7 buahkurma (saya pakai yg ada saja, ajwa), cincang kasar

Cara Membuat

  1. 1

    Kulit: campur semua bahan kering, aduk rata, masukkan 70 gram margarin, aduk2 dengan garpu, masukkan telur. Simpan dalam kulkas.

  2. 2

    Buat selai: blender nanas dg air kemudian masak, campurkan kurma tanpa biji, aduk hingga air menguap habis (jadi selai).

  3. 3

    Olesi loyang datar bulat dengan margarin dan taburi rata dengan terigu. Keluarkan adonan dari kulkas, ambil 1/3 bagian campuri keju parut kemudian dibentuk seperti keranjang besar tapi pendek (tinggi 1 ruas jari). Bisa gunakan rolling pin kayu. Isikan dengan selai merata (sy separuh sj krn anak ga suka selai, hehe)

  4. 4

    Buat anyaman dari sisa adonan dan tutupkan di atas kue, lalu panggang 200 derajat selsius selama kurleb 30-40 menit, lihat sesekali agar tidak gosong. Pastikan tusuk dengan lidi untuk mengetahui kue sudah matang pada bagian dalam (kering). Tambahan: utk mempercantik, anyaman bisa diolesi dengan kuning telur kocok.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
sri prihandani
sri prihandani @cook_15462236
pada

Komentar

Resep Serupa