Lagi pengen yang pedes trus minggu ini 😚😚coba resep mbak icha makyusss. Sambalnya mantul.sekaligus meramekan cookpad. Syukur2 dpt bonus dr mamah cookpad.Sumber : Icha Annisa Septiana#BanggaKirimRecook#DutaRecookBeraksi#DutaRecookBanjarmasin#DutaRecookBorneo#CookpadCommunityBanjarmasin#PejuangGoldenApron3

Ini Salah satu hidangan ikan yang selalu ada di meja makan saat aku menginap di rumah nenek atau om dan tante di Makasar.Dulu kalau nginap di rumah nenek/tanteku, aku selalu minta ajarin bikin masakan/ kue khas Makasar, jadi walaupun aku lahir dan tinggal jauh dari kampung halaman, aku selalu bisa merasakan hidangan khas Makasar rasa rumahan😁. Dulu tante ngajarin aku cara memanggang ikan ala Makasar, dan aku ngajarin tante cara bakar ikan ala banjar, ingat kata tante dulu, ribet banget li 🤣kalau di sini gampang banget,ada tiga tehnik membakar ikan, yang pertama dibakar begitu saja tanpa bumbu, hanya garam dan minyak.yang kedua dibakar dengan bumbu rica yaitu ditambahkan garam,merica,minyak goreng, Yang ke tiga diberi kecap manis, gula merah, garam dan minyak,yang diolesi saat sudah mau matang. Cara masaknyapun mudah banget, tante cuma memanggang ikannya diatas teplon. Naah kalau mau ada rasanya, baru dibikin sambal. misalnya, sambal dabu-dabu,sambal parape yang disiramkan diatas ikan. Atau bisa juga disiapkan sambal kecap.#CookpadCommunity_Kalteng🍀 Sumber Resep 🍀@Restu_9879103 thank you for the recipe 🤗https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5097536-peda-bakar-sambal-dabu-dabu-pekaninspirasi?invite_token=tQGEbPkiqURSC9wtH1hEG5m5&shared_at=1625536224

Ini malam tahun Baru 2020 aku sangat jarang jalan" dimalam tahun baru biasanya cuma acara bakar" n masak" kumpul bareng keluarga besarikan Peda adalah salah satu ikan favorit mamaku apa lagi yang dibakar/panggang gini mama paling suka,soalnya mamaku gak terlalu suka makanan banyak minyak kalo aku suka sama petai dijadiin satu lengkap dech favorit aku dan mama jadi satu 😍😍😍#Semuatentangibu#BarbequebarengIbu#PejuangGoldenApron2

Gurih, asam, seger, pedas Balance semua jd satu. Ditambah kondimen yg di pakai gak banyak. Mau makan enak, nagihin, di tambah gak boros di kantong, bisa jd referensi buat menu di tanggal tua. Hahahaa.. 😆😆 kaya saya ini contohnya 🤭Sambal dabu-dabu bisa di pake untuk menu lain selain ikan asin sebenernya. Berhubung di tanggal tua 🤣🤣 jd saya pakai ikan peda asin. Mau pake ikan kembung, baramundi, ikan nila bisa semua. Endeeuuusss yakin dehh..

Resep ini adalah resep yang saya ambil dari akun cookpad : Widjie Astuti. Untuk cabai rawitnya saya pakai setengah resep saja. Rasanya enak pedes 🤤, tapi menurut saya ini akan makin mantab kalau ditambah dengan teri jengki. Selamat mencobaa.#PejuangGoldenApron3#sambalrebus#dapursibungsu

Suami suka banget sama ikan asin ini,makan cuman ini aja tanpa ada lauk lain pun enak banget asalkan ada lalap😋😋

Bosen sama daging merah dan daging putih..pengen makan yg seger seger..

Ikan gorengnya pakai metode marinasi desaku.7 februari 2020#PejuangGoldenApron2#Wanilahmeolah#Cookpadcommunitybanjarmasin

Punya ikan peda yang udah cukup lama jadi penghuni freezer dan belum sempat tersentuh jariku 🤣Okelah sepertinya ikan peda udah ga sabar menunggu giliran dieksekusi 🤭Sambel ini bisa disimpan dalam waktu yang cukup lama ya moms asalkan sambelnya ga terkena air. Dan segera ditutup rapat jika masih ada sisa. Lebih lama lagi jika disimpan di kulkas. Bisa awet sebulanan barangkali. Saya belum pernah nyimpen lama, karena anak² suka banget sambel ini. Paling lama 3 hari sambel udah bersih sampai² jar nya ga perlu dicuci saking bersihnya 🤣Dan ga perlu cari lauk lagi.. cukup dengan nasi hangat dan sambel aja nasi udah lenyap entah kemana 🤭Oya moms, supaya awet beri minyak goreng yang cukup banyak ya.. minyak goreng juga berfungsi sebagai pengawet

Bosan makan ayam dan ikan laut,sekarang kita coba olahan dari ikan asin