Sawi putih isi ayam - wortel

13 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 15 lembarsawi putih
  2. Bahan isian:
  3. 250 grayam bagian dada, cincang atau potong2 kotak
  4. 2 siungbawang putih iris2
  5. 3 buahwortel potong kotak2
  6. 2 buahdaun bawang di iris2 (sy skip, lg habis☺)
  7. 1/4 sdtgaram
  8. 1/2 sdtlada
  9. Secukupnyakaldu jamur
  10. Bahan saos:
  11. 3 siungbawang putih kating, cincang
  12. 1 sdttepung maizena
  13. 2 sdmsaus tiram
  14. 1 sdmkecap asin
  15. SecukupnyaAir kukusan sawi & ayam
  16. Secukupnyagaram, lada, penyedap
  17. Buat taburan:
  18. 1 batangdaun bawang iris2
  19. (Sy pakai bubuk nori)

Cara Membuat

  1. 1

    Ujung sawi dipotong. Pisahkan per lembar. Cuci bersih, tiriskan.

  2. 2

    Rebus air secukupnya sampai mendidih, beri minyak sedikit. Jika sudah mendidih masukkan sawi. Rebus sebentar saja kurleb 5 menit atau sampai sawinya lemes😃. Angkat. Sisihkan.

  3. 3

    Wadah lain buat isian: ayam yg sdh dicincang, wortel yg sdh dipotong kecil2 kotak, daun bawang yg sdh diiris2 (sy skip), garam, kaldu, lada bubuk dijadikan satu, aduk rata. Sisihkan

  4. 4

    Ambil sawi yg sdh direbus 1 lembar, masukkan isian 1 sdm. Gulung sawi. Lakukan hal tsb sampai sawi habis. Tata dipiring. Sisihkan.

  5. 5

    Panaskan kukusan. Jika sudah mendidih atau sudah berasap kukusannya masukkan piring yg sdh berisi sawi. Kukus selama 15 menit atau sampai matang

  6. 6

    Jika sdh matang, angkat (pakai penjepit ya, hati2 panas). Nanti dipiring ada air rebusan si sawi jangan dibuang ya. Itu buat saosnya. Dipisahkan saja airnya tarok di mangkok.

  7. 7

    Bikin saos: panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bawang putih, beri secukupnya air kira2 5 sdm (bs ditambah kalau kurang ya) beri garam secukupnya,saus tiram, kaldu, lada bubuk, 1sdm kecap asin. Lalu beri 1sdt tpng maizena yg sdh dilarutkan dengan air. Aduk rata (nanti saosnya agak sedikit kental).

  8. 8

    Tuang saos di piring sawi yg sdh matang, beri taburan daun bawang atau bubuk nori Hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapurnya Mama Rina🥰
pada
Jakarta
Mantan org kantoran yg awalnya tdk suka masak, krn gabut di rmh iseng2 turun ke dapur coba2 resep tnyt menurut org rmh mskn emak lmyn enak, jd semangat masak trs😊.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa