Basic chocolate spongecake

ayomi
ayomi @dapurumai
Bandung

Resep spongecake ini yg paling sering saya pake kalo bikin2 cake hias,,resep ini sya dapet pertama kali di blog ordinary kitchenny mba ricke indriani,,(kalo gk salah sy pertama kali bikin dari resep ini sekitar tahun 2016/2017),,uda cocok sma resep ini,,basic cake ini bisa dipake buat basic cake kaya blackforest,chocolate cake ato cake dekorasi lainnya,,,#PejuangGoldenApron2

Basic chocolate spongecake

Resep spongecake ini yg paling sering saya pake kalo bikin2 cake hias,,resep ini sya dapet pertama kali di blog ordinary kitchenny mba ricke indriani,,(kalo gk salah sy pertama kali bikin dari resep ini sekitar tahun 2016/2017),,uda cocok sma resep ini,,basic cake ini bisa dipake buat basic cake kaya blackforest,chocolate cake ato cake dekorasi lainnya,,,#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 butirtelur
  2. 60 gramcoklat bubuk
  3. 40 grammaizena
  4. 100 gramtepung terigu protein rendah/sedang (sy: tepung kunci)
  5. 1 sdmemulsifer/tbm
  6. 100 grammentega,lelehkan (sy pake blue band)
  7. 200 gramgula pasir
  8. 1/4 sdtvanili

Cara Membuat

  1. 1

    Campur/ayak coklat bubuk,tepung terigu dan maizena sampai rata,,sisihkan,,kocok telur,gula pasir dan emulsifer sampai mengembang dan kental,,matikan mixer

  2. 2

    Masukan campuran tepung sedikit demi sedikit (aduk balik dengan menggunakan spatula),,aduk sampai tercampur rata,,masukan mentega leleh aduk rata tpi usahakan jangan sampai overmix,,dan pastikan tdk ada mentega cair yg mengendap di dasar adonan karna nanti hasil kuenya rawan bantat,,,

  3. 3

    Tuang ke dalam loyang yg sebelumnya sudah diolesi carlo/margarin dan ditaburi tepung,,oven dengan suhu 180° sampai matang, (sesuaikan dengan kondisi oven masing2 td sya sekitar 45 menitan),,,angkat dinginkan di cooling rak,,jika sudah dingin cake siap dihias sesuai selera,,,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ayomi
ayomi @dapurumai
pada
Bandung
hanya makanan rumahan yg difoto seadanya,,,yang penting bisa bahagiain keluarga lewat makanan yang kita masak,,,,😉😊follow ig:https://www.instagram.com/mustikasariayomi/
Lebih banyak

Resep Serupa