Tumpeng nasi kuning

24 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 kgberas
  2. 1/4beras ketan
  3. 1 butirkelapa parut
  4. Air secukupnya(tergantung jenis beras)
  5. 8 ruaskunir
  6. 4 ruasjahe
  7. 5 ruaslaos
  8. 3 lonjorsereh
  9. 10 lembardaun salam
  10. 8 lembardaun jeruk
  11. 5 lembardaun panda
  12. 1 buahjeruk pecel
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaKaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Campur beras n beras ketan lalu di rendam 1 jam setelah di cuci bersih

  2. 2

    Kukus beras yg sdh di rendam td selama 1/2 jam dari air kukusan yg sdh mendidih ya

  3. 3

    Kelapa parut saya blender bersama kunir biar dapat santan lebih kental lg, setelah di peras di masak sampai mendidih, jgn lupa masukkan laos jahe n sereh yg sdh di geprek, daun salam n daun jeruk jg masukkan, setelah mendidih tambahkan perasan jeruk n matikan api lalu tambahkan garam & kaldu bubuk, tes rasa

  4. 4

    Beras yg sdh di kukus tadi pindah ke ember lalu tuangkan santan + bumbu tadi, aduk rata lalu biarkan bentar setelah santan meresap kukus lagi selama 1/2 jam (saya 1 jam, tahan lebih lama biar gak di masukkan magic jar)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Irma Syofia
Irma Syofia @cook_16475434
pada

Komentar

Resep Serupa