Kerang Bumbu Seblak

stiv.sprinklez
stiv.sprinklez @stivsprinklez
Karawang

Kerang asam manis, saos padang, saos tiram, udah terlalu mainstream ya??? Pengen yg segar2, pedes2... trs jadi kepikiran bumbu seblak. Banyakin cabe sm kencurnya... mantap.... kuahnya bisa di seruput2 yaa.. yummi....

Kerang Bumbu Seblak

10 orang berencana membuat resep ini

Kerang asam manis, saos padang, saos tiram, udah terlalu mainstream ya??? Pengen yg segar2, pedes2... trs jadi kepikiran bumbu seblak. Banyakin cabe sm kencurnya... mantap.... kuahnya bisa di seruput2 yaa.. yummi....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grkerang dara
  2. 3 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1 ruas jarikencur
  5. 8 lbrcabe rawit merah
  6. 5 lbrcabe merah keriting
  7. 2 lbrdaun jeruk
  8. 1 sdmsaos sambal
  9. Sejumputgaram dan gula
  10. Penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kerang dara, sampai air cucian jernih. Rebus kerang dan buang air rebusannya. Ini supaya hilang bau amis kerangnya. Tiriskan, buka 1-1 kulit kerang yang masih tertutup spy lebih mudah disantap.

  2. 2

    Ulek semua bumbu kecuali daun jeruk. Bumbu jangan di blender.

  3. 3

    Tumis bumbu halus, hingga harum. Masukkan kerang yang sudah direbus tadi. Aduk hingga rata, masukkan daun jeruk, garam, gula, saos sambal dan penyedap.

  4. 4

    Masak kerang hingga mendidih. Angkat dan sajikan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
stiv.sprinklez
stiv.sprinklez @stivsprinklez
pada
Karawang
A blessed Mom of TwoLove cooking, baking and eatingHomechef for my little family
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa