3. Donat Krispi tanpa telur dan kentang

Roswisno Munthe
Roswisno Munthe @ratoro
Kota Bogor

Sebenarnya donat ini adalah donat bomboloni. Tapi karena saya kurang suka yang manis saya buat donat krispi aja. Resep diadaptasi dari akun Nengsi Cooking. Ijin saya modif resepnya mba.

3. Donat Krispi tanpa telur dan kentang

17 orang berencana membuat resep ini

Sebenarnya donat ini adalah donat bomboloni. Tapi karena saya kurang suka yang manis saya buat donat krispi aja. Resep diadaptasi dari akun Nengsi Cooking. Ijin saya modif resepnya mba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 25 sdmtepung terigu serbaguna
  2. 2 sdmgula pasir
  3. 1 sdmsusu bubuk putih
  4. 1 sdtragi
  5. 1 sdtSP
  6. 150 mlsusu evaporasi (bisa diganti UHT plain)
  7. 1 sdmmargarin
  8. sejumputgaram
  9. secukupnyapasta pandang
  10. secukupnyapasta red velvet
  11. secukupnyatepung roti putih untuk baluran
  12. secukupnyaair untuk "lem" baluran tepung roti

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam wadah besar masukkan terigu, ragi, gula, susu bubuk, SP, lalu tuang suau ecmvaporasi sedikit dwmi sedikit sambil diulenin sampai setengah kalis

  2. 2

    Lalu beri margarin dan garam Uleniagi sampai kalis elastis

  3. 3

    Bagi dua adonan. Lalu beri masing-masing pasta (pasta pandan dan red velvet) uleni kedua adonan sampai kalis elastis.

  4. 4

    Kumpulkan dan bulatkan masing masing adonan. Lalu tutup dengan kain serbet. Istirahatkan selama 30 menit

  5. 5

    Kempeskan masing-masing adonan. Lalu potong, timbang @40gr dan bulatkan kembail adonan

  6. 6

    Istirahatlan kembali adonan selama 20 menit

  7. 7

    Pipihkan adonan jangan sampai terlalu tipis dan rata lalu beri bulatan di tengahnya. Lakukan sampai habis

  8. 8

    Diamkan lagi selama 20 menit adonan

  9. 9

    Oles adonan pakai air dengan menggunakan kuas laku balur tepung roti

  10. 10

    Donat siap digoreng pada minyak panas api kecil. (menggoreng donat dengan sekali balik saja)

  11. 11

    Angkat lalu tiriskan donat krispi siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Roswisno Munthe
pada
Kota Bogor
follow my IG : rose_munthe_jr
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa