Ayam Crispy Lada Hitam

Nur Azizah
Nur Azizah @ziaaaw
Serang-Banten

Bingung masak ayam diapain lagi, akhirnya nemu resep ini dari acc cookpad Sherin. Recook deh, dan enaaaa😍

Ayam Crispy Lada Hitam

14 orang berencana membuat resep ini

Bingung masak ayam diapain lagi, akhirnya nemu resep ini dari acc cookpad Sherin. Recook deh, dan enaaaa😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam (lebih enak fillet)
  2. 2-3 bungkusTepung bumbu bakwan crispy
  3. 1/2 buahbawang bombay
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1 buahcabe merah besar
  6. 1 buahcabe hijau
  7. 1 sdmsaus tiram
  8. 1 sdmsaus tomat
  9. 1 sdmsaus sambal
  10. 3 sdmkecap
  11. 1 sdtkecap asin
  12. Margarin untuk menumis
  13. Garam
  14. Lada hitam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam dan potong kecil kecil. Misal paha bawah dipotong jd 3 pcs, tujuannya agar ayam matang merata. Setelah dipotong, cuci bersih ayam

  2. 2

    Setelah dicuci bersih, masukkan 1 bungkus tepung bakwan crispy lalu aduk rata. Nanti ayam akan lengket satu sama lain tapi biarkan saja. Diamkan kurang lebih 20 menit

  3. 3

    Setelah 20 menit siapkan 1 bungkus tepung bakwan crispy di piring, ambil ayam yg sudah dimarinasi, gulingkan ke tepung lalu goreng. Tips: api harus api paling kecil di kompor dan minyak harus merendam ayam. Memang agak lama gorengnya bisa 20 menit tp ayam akan matang merata

  4. 4

    Setelah ayam digoreng semua, tumis bawang bombay, cabe merah, cabe hijau dan bawang putih dengan menggunakan margarin. Lalu masukka semua saus dan garam. Tambahkan air sedikit, koreksi rasa. Masak hingga saus mengental.

  5. 5

    Masukkan lada hitam (saya suka rasa lada hitam yg strong jd saya masukkan yg banyakkk bgt) setelah itu masukkan ayam yg sudah digoreng kedalam saus, aduk rata. Angkat, dan sajikan 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nur Azizah
Nur Azizah @ziaaaw
pada
Serang-Banten
I cook what I want to eat. Resep rumahan ala mama muda😋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa