Dendeng balado basah

Dahlia Fitri
Dahlia Fitri @dahliafitrii
Jambi

Jadi kemarin pas lebaran masih ada sisa daging,niatnya mau bikin martabak kari,tapi bosen dong sama olahan santan,akhirnya jadi lah Dendeng haha

Dendeng balado basah

7 orang berencana membuat resep ini

Jadi kemarin pas lebaran masih ada sisa daging,niatnya mau bikin martabak kari,tapi bosen dong sama olahan santan,akhirnya jadi lah Dendeng haha

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 1/2 KgDaging Kerbau
  2. Bumbu Rebusan Daging
  3. 2 siungBawang Putih
  4. 1 ruasJahe
  5. 1 sdtGaram
  6. 1 lbrDaun Salam
  7. 1500 mlAir
  8. Sambal Balado
  9. 1 onsCabe Merah
  10. 3 siungBawang Putih
  11. 5 siungBawang Merah
  12. Asam Jawa
  13. 1 sdtGaram
  14. 1 sdmGula
  15. Kaldu Jamur
  16. Minyak Goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan dan potong daging,kemudian rebus daging beserta bumbu,rebus hingga lembut.

  2. 2

    Tiriskan,tunggu dingin lalu geprek Daging sesuai selera.

  3. 3

    Kemudian Goreng daging sebentar.

  4. 4

    Goreng cabai,bawang merah dan bawang putih,lalu tumbuk kasar.

  5. 5

    Tumis Sambal dengan api kecil,tambahkan garam,gula,kaldu dan asam jawa,koreksi rasa.

  6. 6

    Lalu masukkan daging,aduk hingga rata,lalu matikan kompor dan sajikan.

  7. 7

    NB : Saya ga pake tomat karena takut cepat basi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dahlia Fitri
Dahlia Fitri @dahliafitrii
pada
Jambi
Hanya Hobby Masak bukan Pintar Masak 🙂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa