Banana Cake Topping Keju Almond Tanpa Mixer

Istorindra Izzhakazi
Istorindra Izzhakazi @istorindra_izzhakazi
Jakarta Timur

Sudah seminggu ini saya ingin membuat banana cake yang ada krim di atasnya. Akhirnya memutuskan menggunakan resepnya Mama Sky. Sayangnya saya tidak menemukan cream cheese. Kebetulan saya punyanya cheddar cheese yang bentuk selai jadi saya ganti pakai itu

#TiketMasukGoldenApron3

Banana Cake Topping Keju Almond Tanpa Mixer

Sudah seminggu ini saya ingin membuat banana cake yang ada krim di atasnya. Akhirnya memutuskan menggunakan resepnya Mama Sky. Sayangnya saya tidak menemukan cream cheese. Kebetulan saya punyanya cheddar cheese yang bentuk selai jadi saya ganti pakai itu

#TiketMasukGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 113 grambutter
  2. 100 gramgula palm
  3. 2 butirtelur ayam ukuran besar
  4. 160 gramtepung terigu
  5. 1 sendok tehbaking soda
  6. 1 sendok tehessence vanilla
  7. 3 buahpisang matang
  8. 1/2 sendok tehgaram
  9. secukupnyaAlmond panggang
  10. Bahan krim keju: 115 gr butter, 115 gr krim keju, 75 gr gula halus

Cara Membuat

  1. 1

    Hancurkan pisang dan masukkan garam. Selain memberi rasa, garam mencegah pisang berubah warna menjadi kecoklatan. Sisihkan pisang. Di mangkok berbeda kocok gula palm dan butter sampai creamy. Kocok telor dan essence vanilla, campurkan dalam kocokan butter, tambahkan pisang. Aduk rata.

  2. 2

    Masukkan terigu ayak dan baking soda.

  3. 3

    Alasi loyang berukuran 20x20cm dengan kertas dan butter secukupnya. Tuang adonan dan panggang dalam suhu 180 derajat dengan api bawah selama 45-60 menit tergantung ovennya, 10 menit terakhir gunakan api atas bawah. Cek kematangan dengan menusuk cake menggunakan tusuk gigi. Apabila tusuk gigi bersih maka sudah matang. Keluarkan dari oven dan dinginkan.

  4. 4

    Campur rata bahan krim keju, sisihkan.

  5. 5

    Saya memotong cake menjadi 2 dan mengoleskan sebagian krim keju di tengah. Olesi bagian atas cake dengan krim keju lagi dan taburi dengan almond. Cake seperti ini lebih enak didinginkan di kulkas terlebih dahulu. Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Istorindra Izzhakazi
Istorindra Izzhakazi @istorindra_izzhakazi
pada
Jakarta Timur
Baking is fun, cooking is pleasure. I start to love both since Pandemic#PejuangGoldenApron3
Lebih banyak

Resep Serupa