Kacang Bawang Daun Jeruk

Sastra Cinta Semesta Dewi
Sastra Cinta Semesta Dewi @sastracinta_dewi508
Kalbar

📝 Minggu ke 4, 25/06/2020

Siang Cookpader 👌
Alhamdulillah, masih diberi kesempatan menulis Resep untuk GA 3, Makasih Mamah Cookpad yg selalu memberi semangat dan infonya.
Masih suka bikin Camilan dirumah..
Selain saat lebaran saya sering banget bikin Kacang Bawang ini, karena Suami saya tidak merokok, jadi tiap malam suka minta camilan, dan yg paling disuka camilan yg Gurih, termasuk kacang bawang.
Nex, Photo dan Eksekusi memasak memang moment Lebaran, tapi sering juga dibuat.

#PejuangGoldenAppron3
#WeekendChalenge
#DiRumahAja
#CABEKU
#DiKACANGinAja
#Cookpad_id
#KacangBawangDaunJeruk
#ResepKacangBawangDaunJerukSastraDewi
#AnekaOlahanKacang

Kacang Bawang Daun Jeruk

📝 Minggu ke 4, 25/06/2020

Siang Cookpader 👌
Alhamdulillah, masih diberi kesempatan menulis Resep untuk GA 3, Makasih Mamah Cookpad yg selalu memberi semangat dan infonya.
Masih suka bikin Camilan dirumah..
Selain saat lebaran saya sering banget bikin Kacang Bawang ini, karena Suami saya tidak merokok, jadi tiap malam suka minta camilan, dan yg paling disuka camilan yg Gurih, termasuk kacang bawang.
Nex, Photo dan Eksekusi memasak memang moment Lebaran, tapi sering juga dibuat.

#PejuangGoldenAppron3
#WeekendChalenge
#DiRumahAja
#CABEKU
#DiKACANGinAja
#Cookpad_id
#KacangBawangDaunJeruk
#ResepKacangBawangDaunJerukSastraDewi
#AnekaOlahanKacang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 Jam 45 menit
3 Toples
  1. 📝 Bahan
  2. 2 kgKacang tanah tanpa Kulit
  3. 3/4Kelapa tua (ambil santan kental)
  4. 📝 Bumbu
  5. 8 SiungBawang Putih (Geprek)
  6. 8 SiungBawang Putih (Rajang Halus)
  7. 12 LembarDaun Jeruk Purut, buang tangkai tengahnya
  8. 1 1/2 SDMGaram
  9. 1 SDMKaldu Jamur bubuk/penyedap sesuai selera
  10. 1/2 kgMinyak Goreng atau sesuai kebutuhan untuk menggoreng

Cara Membuat

1 Jam 45 menit
  1. 1

    Cuci bersih/bilas 2X kacang, pelan-pelan bilasnya/Jangan sampai hancur, tiriskan dan Sisihkan. Siapkan Santan, tambahkan air, kira-kira Semua Kacang terendam, tambahkan bawang putih yg sdh digeprek, dan Daun Jeruk yg sdh dibuang tangkai tengah-nya. Rebus Hingga mendidih, sesekali diaduk biar tidak meluap, angkat-tambahkan garam dan Royco/Kaldu Jamur Bubuk, aduk rata, Masukkan Kacang, Rendam selama 1 Jam.

  2. 2

    Sambil menunggu Rendaman Kacang, Siapkan Bawang, Rajang tipis dan goreng, setelah matang, sisihkan. Setelah 1 Jam kacang direndam, angkat dan tiriskan GB 1, Panaskan api-Goreng tanpa Daun Jeruk GB 2, Setelah setengah matang masukkan Daun Jeruk GB 3, Setelah agak kecokelatan angkat dan tiriskan diwadah yg dialasi Koran GB 4. Ket.. Menggoreng kacang jangan terlalu kecoklatan, krn saat diangkat kacang masih proses memasak, dan saat menaruh penggorengan pertama disisihkan, biar tdk gosong.

  3. 3

    Setelah selesai menggoreng, tambahkan bawang yg sdh di goreng dan bila kurang asin bisa ditambah garam halus dan dicampur rata, tunggu hingga dingin baru dimasukkan toples.. Selamat mencoba 👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sastra Cinta Semesta Dewi
Sastra Cinta Semesta Dewi @sastracinta_dewi508
pada
Kalbar
ID Cookpad aku, 2081643Aku Gabung tanggal : 26 Pebruari 2020' ☕ ( ngopi ) 📝 Ngolah Pikir Bersama Konco-Konco Yang berbakat di Dunia Per-Dapur an.Hobi Yang dijalani dgn Happy itu, tak pernah Capek.Membuat Resep pertama kali tgl '27 Pebruari 2020'Thanks For Like👍, Follow ❤️ Comment 😊, Simpan 📖, Print 📠, Dan Recook ♥️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa