Monde

Hobi Dulinan
Hobi Dulinan @Dapur_Upikk
Jember Jawa Timur

Kue monde susu ini jadi salah satu kue favorit keluarga. Rasanya yg manis, renyah dan susunya sangat terasa. Mantaapp.... 😙

Monde

Kue monde susu ini jadi salah satu kue favorit keluarga. Rasanya yg manis, renyah dan susunya sangat terasa. Mantaapp.... 😙

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 Kg monde susu
  1. 500 grTerigu protein rendah (tanpa disangrai)
  2. 100 grMaizena
  3. 225 grGula halus
  4. 2 sasetsusu dancow bubuk / 65gr susu bubhk
  5. 250 mlMinyak
  6. 200 grMargarin
  7. 75 grRoombutter
  8. 2 bksVanili
  9. 25 grChocochips
  10. 50 grTepung panir (tergantung pemakaian tebal tipis panir dikue

Cara Membuat

  1. 1

    Campur terigu dan maizena jadi satu, lalu aduk rata.

  2. 2

    Di wadah lain campur margarin, roombutter, kemudian diaduk. Lalu tambahkan gula halus, susu bubuk dan vanili lalu diaduk lagi sampai rata (pakai spatula).

  3. 3

    Campurkan adonan margarin dan tepungnya jadi satu, kemudian diaduk lagi sampai rata (pakai tangan). Tambahkan minyak, lalu aduk kembali sampai merata. Pastikan adonan sudah bisa dibentuk.

  4. 4

    Siapkan tepung panir yang telah dihaluskan. Dibawah ini hasil tepung panir sebelum dan setelah dihaluskan.

  5. 5

    Bentuk adonan bulat2 (jangan besar2, karena nanti kue mondenya waktu dipanggang akan mengembang) lalu balurkan ditepung panirnya.

  6. 6

    Tata hasil bulatan tadi di loyang yang telah diolesi minyak, lalu beri choco chips diatasnya.

  7. 7

    Pangnggang di oven dengan api sedang selama kurleb 30 menit. Tiap 10 menit pindahkan loyang dari bawah-ketengah-lalu keatas. Supaya matangnya merata.

  8. 8

    Bisa dilihat perbedaan kue yang baru masuk oven dan yang sudah beberapa menit dioven (kue akan mengembang)

  9. 9

    Setelah itu di cek, jika bagian bawah kue agak kecoklatan tandanya kue sudah matang. Lakukan sampai semua kue selesai dipanggang.

  10. 10

    Kue yang kiri belum dipanggang dan yang kanan setelah dipanggang.

  11. 11

    Masukkan kedalam toples atau kemas di plastik tebal dan hias sampai cantik untuk dibuat oleh2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hobi Dulinan
Hobi Dulinan @Dapur_Upikk
pada
Jember Jawa Timur
Mencobalah.. jangan takut gagal! pengalamanmu adalah guru terbaikmu.Berkreasilah.. ciptakan semua ide-ide kerenmu! wujudkan mimpimu dan tersenyumlah dengan apapun hasilnya nanti.Berbagilah.. karena sejatinya berbagi itu tidak mengurangi milikmu! tapi, justru memperkaya dirimu 😊💖
Lebih banyak

Komentar (5)

Putri Dwi
Putri Dwi @Putri2207
Jadi berapa plstik bu untuk tepunh 500gr

Resep Serupa