Kue Kacang

Pawon HenggoyAN 🥘
Pawon HenggoyAN 🥘 @PawonHenggoyan
West Bandung

Biasanya kalau lebaran di rumah suka dibikinin, sekarang mah jauh, apa daya, belum bisa mudik juga. Bikin sendiri aja bareng suami. Eheheh. Alhamdulillaah hasilnya enak, renyah banget, tapi gk gampang hancur. Yumm. Puas 😎

#PejuangGoldenApron3
#GA_TheNextLevel

Kue Kacang

5 orang berencana membuat resep ini

Biasanya kalau lebaran di rumah suka dibikinin, sekarang mah jauh, apa daya, belum bisa mudik juga. Bikin sendiri aja bareng suami. Eheheh. Alhamdulillaah hasilnya enak, renyah banget, tapi gk gampang hancur. Yumm. Puas 😎

#PejuangGoldenApron3
#GA_TheNextLevel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Kue
  2. 500 gTepung terigu
  3. 200 gGula halus (boleh tambah)
  4. 250 gKacang tanah
  5. 300 mlMinyak sayur
  6. 1/2 sdtGaram
  7. 1/4 sdtVanili
  8. Bahan Olesan
  9. 1Kuning telur
  10. 2 sdmMadu
  11. 1 sdmMinyak sayur
  12. Topping
  13. SecukupnyaBiji wijen (opsional)

Cara Membuat

  1. 1

    Sangrai kacang hingga matang dengan api kecil sambil terus diaduk. Setelah agak hangat, kupas kulit arinya.

  2. 2

    Haluskan dengan blender atau diulek hingga menghasilkan tekstur yang diinginkan. Aku lebih suka agak bergerindil, jadi ada sensasi kriuk kriuk kacangnya saat dimakan.

  3. 3

    Campurkan Tepung terigu dan Kacang yang sudah dihaluskan, aduk rata. Tambahkan Garam dan Vanili. Aduk rata. Kemudian tambahkan Minyak sayur secara bertahap sedikit demi sedikit sambil adonan diaduk.

  4. 4

    Masukkan Gula halus, aduk rata hingga adonan bisa dipulung/ dicetak.

  5. 5

    Siapkan bahan olesan. Campur semua bahan olesan, aduk rata. Sisihkan.

  6. 6

    Cetak adonan kue, kemudian tata pada loyang yang telah diolesi minyak. Olesi dengan Bahan Olesan, dan taburi dengan Biji Wijen. Pada tahap ini, bisa mulai panaskan ovennya yaa, agar nanti panasnya sudah stabil ketika akan memanggang kue.

  7. 7

    Panggang selama 40-45 menit dengan api sedang cenderung kecil jika menggunakan oven tangkring. Lubang atasnya juga dibuka yaa. Silahkan sesuaikan dengan oven masing-masing saja.

  8. 8

    Setelah matang, angkat, biarkan dingin, kemudian tata pada toples kedap udara. Kue Kacang renyah lumer siap dinikmati 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pawon HenggoyAN 🥘
Pawon HenggoyAN 🥘 @PawonHenggoyan
pada
West Bandung

Komentar

Resep Serupa