Perdana masak pakis, karna ditempat saya tinggal sekarang pakis langka, ada aja tapi mekar2. Kemarin dikasih oleh2 tetangga dari kebun fresh pakis masih kuncup2. Langsung semangat eksekusi 🤗

Assalamu'alaikum.. Masak pakis untuk menu makan siang temannya makan nasi putih di jamin bakal ketagihan

Assalamualaikum, sahabat masak 😊Alhamdulillah kali ini menggunakan bahan dasar pakis.Seperti biasa senang tumis menumis, Kali ini pakis nya Kita tumis!Mari Kita coba buat!....#PejuangGoldenApron3 #PGA3 #PejuangGoldenApronSeason3 #PGASeason3 #GoldenApronSeason3 #GoldenApronChallenge #PGAWeek43 #Week43 #43 #MariMasak #Tumis #Pakis

Hari ini di mulai dengan kebingungan mau masak apa hari ini 😂 pergi ke penjual sayur dan ngeliat seikat pakis, tiba-tiba jadi bayangin sepiring tumis pakis dan tempe goreng tepung buat siang ini..

Daun pakis ini nga selalu ada di pasar, apalagi kalo nyari nya musim panas, cenderung nga pernah ada deh, tapi kalo musim hujan biasanya selalu ada. Tumis pakis ini salah satu sayuran favorit anak gadisku, lebih enak dari kangkung katanya.

Pertama kali kenal rasa tumis pakis waktu ke rumah kakak ipar di Banyuwangi. Ternyata rasanya cocok dilidahku & suami, dan kepikiran kapan-kapan mau masak tumis sayur pakis kayak gini. Waktu pun berlalu, dan tak kunjung masak pakis, hahaha 😄Trus, kemarin pas belanja ke pasar suami liat ada yg jual pakis dan minta beli sekalian dimasakin dooong. Daaaaan Puuff... voilaa. . . Jadilah tumis pakis ini 🤗Note : buat yang nggak suka teri bisa diganti ebi kering, atau tambahin udang segar, atau tambahin terasi juga boleh kok

Kalau kepingin sayur paksu dan anak gadisnya baru mau ke pasar. Pilihannya jatuh ke sayur pare. Lagi-lagi pare/paria pasangan pare untuk makan malam pinginnya sayur yang lain. Coba pakis aja kayaknya cocok. #MasakSekeluarga memang menyenangkan Paksu yang ke pasar dan pulangnya kupas dan iris bawang dan cabe rawit. Dan saya yang siangi dan masak sayurnya.Kata paksu hambar sayurnya kalau tidak pedas apalagi sayur yang pahit ya memang benar sayur yang pahit cocok di masak pedas sesuai selera aja.#MasakSekeluarga#CookpadIndonesia#MasakItuSaya

Pakis ini salah satu sayur non-budidaya yang ternyata bisa dimakan dan rasanya enak. Menurut saya rasanya mirip sekali kaya kangkung (imo lho ya ✌️)Pakis ini dulu waktu kecil saya kira rumput liar dan biasa dipake buat main masak-masakan sama temen2 😂Btw, terimakasih banyak atas ilmu dan inspirasinya mba Vey Alodia's Kitchen#KupasHabisResep#DeliJamanItak_Vey#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#PejuangGoldenApron3#GoldenApron3#GoldenApronChallenge

Karena misua paling suka sama sayur pakis jadilah buat tumis pelecingan yang paling simple

Bila ditambah santan, maka tumis pakis menjadi gulai pakis yang biasanya menjadi gulainya lontong. Tumisan ini bisa dipanaskan berulang kali sehingga semakin kering, semakin lama akan semakin enak. Ditambahi pala untuk menghilangkan efek linu setelah makan ini 😁