Tadinya mau bikin gulai pakis khas Minang, tp keabisan stok santan. Tapi ternyata ga pake santan jg udah enak 👍

Sore ini masak tumis pakis.. udah itu ajah😂

Pertama kali kenal rasa tumis pakis waktu ke rumah kakak ipar di Banyuwangi. Ternyata rasanya cocok dilidahku & suami, dan kepikiran kapan-kapan mau masak tumis sayur pakis kayak gini. Waktu pun berlalu, dan tak kunjung masak pakis, hahaha 😄Trus, kemarin pas belanja ke pasar suami liat ada yg jual pakis dan minta beli sekalian dimasakin dooong. Daaaaan Puuff... voilaa. . . Jadilah tumis pakis ini 🤗Note : buat yang nggak suka teri bisa diganti ebi kering, atau tambahin udang segar, atau tambahin terasi juga boleh kok

Tumis Pakis

Pertama kalinya masak sayur pakis. Kemarin2 tinggal makan aja 🤭🤭🤭.Dulu waktu kecil pernah diajak Bapak makan di rumah makan padang gulai pakis. Ga tau itu masaknya kurang mateng atau gimana jadinya agak berlendir 😬😬😬. Langsung black list lah si pakis ini 😐😐😐.Eh kemarin itu sempet ke Jember dan ada seorang ibu yang mau berbagi ilmu dan ngajarin cara masak sayur pakis biar ga berlendir.Dan kemarin ini ada yang kasih oleh2 sayur pakis dari daerah Pacet , Mojokerto.Tapi satangnya si pakis udah kelamaan tinggal di kulkas karena belum sempet ngolahnya. Jadilah dia mulai layu dan keriput.Kebetulan masih punya teri asin dari Bulek yang juga udah menghuni kulkas berbulan2. Tumis lah sebagai andalan. Pas dicoba kok beda dan enak. Approved lah 😁😁😁.#MasakTanpaSisa

Assalamualaikum, sahabat masak 😊Alhamdulillah kali ini menggunakan bahan dasar pakis.Seperti biasa senang tumis menumis, Kali ini pakis nya Kita tumis!Mari Kita coba buat!....#PejuangGoldenApron3 #PGA3 #PejuangGoldenApronSeason3 #PGASeason3 #GoldenApronSeason3 #GoldenApronChallenge #PGAWeek43 #Week43 #43 #MariMasak #Tumis #Pakis

Kalau musim hujan begini pakis melimpah ruah ya di pasar, biasanya kalo di kampung saya di Tapaktuan pakis yang ditumis dengan asam sunti begini adalah pakis bulek yang daunnya belum banyak, sedangkan pakis yang sudah banyak daunnya dimasak gulai. Tapi gak apa² lah ya pakis yg sudah berdaun ditumis, tetap sedap dimakan pake nasi panas dan ikan asin.#berburucelemekemas 44#resolusi2019#cookpadcommunity_aceh#cookpadcommunity_langsa

Tau tanaman pakis ini jaman SMP temen seasrama org pangandaran Dan sering bawa tumis pakis dari rumahnya. Ternyata enak ada sensasi licin2nya 😁Katanya tanaman ini aslinya dari pangandaran.

Kebetulan suami suka jadi selalu bikin tumis Pakis ini

Baru pertama kali masak pakis. Dikasih sama tetangga asal Bayuwangi. Dapet tips juga dari tetangga, kalau batangnya dibuang dikit bagian ujung yang keras. Setelah itu ambil bagian yang bagus, dibelah jadi dua bagian , potong potong dan cocoknya dimasak tumis. Saya ikutin tips masaknya, dan jadi deh tumis pakis yang empuk bagian batangnya, dan rasanya seperti tumis kangkung.

Lagi musim pakis nih, 2 iketnya cuma Rp 5.000 aja di sini. Di tumis sama udang, mantab sekali. #PejuangGoldenBatikApron

Tumisan simple dan murah. Tambah ebi kering tambah nikmat, karena aku alergi segala jenis udang, ebi nya aku ganti teri, enak juga.Tumis bumbu nya pakai minyak goreng Rose Brand, bikin tumisan bumbu matang merata.Source @dilafrastika#CookpadCommunity_Sumbar#PosbarMeetUp_Sumbar2025