24. Pizza House

febihariyanto
febihariyanto @febi_hariyanto
Jakarta

Permintaan si kecil, ketika menjalani puasa Syawal hari ke2.. makan pizza untuk buka puasa 😊😊😊

24. Pizza House

5 orang berencana membuat resep ini

Permintaan si kecil, ketika menjalani puasa Syawal hari ke2.. makan pizza untuk buka puasa 😊😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 potong
  1. 225 gramTepung Cakra Kembar
  2. 1/2 sachetragi Fermipan (5-6gr)
  3. 30 mlMinyak Sayur
  4. 2 sdtGaram Himalaya
  5. 1 sdmGula Pasir
  6. 180 mlair hangat
  7. Untuk Toping
  8. 1selongsong Sosis Brawurts iris tipis
  9. Saus Bolognais
  10. 100 grpasta tomat (me : mamasuka)
  11. 1 sdmmargarin utk menumis
  12. 1/4bombay
  13. 1/2 sdtgaram (optional)
  14. 1 sdtlada bubuk
  15. Saus Keju
  16. 1 sdmmargarin blue band serbaguna
  17. 1 sdmterigu segitiga
  18. 100 mlsusu UHT full cream dingin
  19. 50 grkeju parut
  20. Sejumputgaram
  21. Sejumputdaun oregano

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan air hangat, masukan ragi dan gula pasir, aduk tutup diamkan 5-10 menit hingga berbusa, ini utk mengetes apakah ragi masih aktiv

  2. 2

    Lalu campurkan ke dalam baskom : terigu, garam, minyak sayur dan campuran ragi tadi, aduk hingga rata, adonan ini akan sangat lengket (sticky), diamkan selama 30 menit tutup dg plastik, hingga adonan mengembang 2x lipat

  3. 3

    Setelah didiamkan dan mengembang, uleni lagi adonan dan taro di loyang pizza bulat, jika tidak ada gunakan loyan persegi atau semacamnya, sebelumnya pastikan loyan sudah di lapisi minyak sayur agar tidak lengket. Tusuk tusuk dg garpu

  4. 4

    Siapkan topping saus keju, panaskan margarin dan tepung aduk cepat (api kecil) campurkan susu dingin (knapa pakai susu dingin, agar tepung tidak bergerindil saat dicampur dan dimasak) masukan keju, garam dan oregano kering, aduk (jangan lupa tes rasa) hingga mengental (meletup letup) matikan kompor, sisihkan

  5. 5

    Siapkan saus bolognaise, panaskan margarine, masukan pasta tomat, bombai, garam dan lada bubuk lalu test rasa, setelah meletup letup matikan kompor, sisihkan.

  6. 6

    Saatnya pemberian topping, diatas adonan berikan saus bolognaise, sosis, saus keju dan keju parut

  7. 7

    Panaskan oven, saya menggunakan oven gas, pakai api atas bawah, panggang selama 20-30 menit, tergantung oven masing masing, bisa tes tusuk yang penting roti pizza nya matang

  8. 8

    Roti akan sangat lembut, ga keras walopun sudah dingin.. jangan lupa makan dengan bismillah, selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
febihariyanto
febihariyanto @febi_hariyanto
pada
Jakarta
ibu nya Gentala ♥
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa