Puding Regal Premium

Naumi Farisa
Naumi Farisa @naumifarisa
Malang

#pejuanggoldenapron3
Anak aku suka banget puding regal. Udah lama pengen nyobain tapi belum ada nyali 😅. Dan akhirnya beraniin nyoba pertama kali nya Alhamdulillah berhasil dan semuanya sukaaaa 😍😍 #pejuanggoldenapron3

Puding Regal Premium

16 orang berencana membuat resep ini

#pejuanggoldenapron3
Anak aku suka banget puding regal. Udah lama pengen nyobain tapi belum ada nyali 😅. Dan akhirnya beraniin nyoba pertama kali nya Alhamdulillah berhasil dan semuanya sukaaaa 😍😍 #pejuanggoldenapron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 porsi
  1. 1. LAPISAN COKLAT
  2. Marie regal (sesuaikan dgn wadah yg dipakai)
  3. 1 bungkusagar swallow coklat
  4. 2 sdmcoklat bubuk
  5. 9 sdmgula pasir
  6. 700 mlair putih
  7. 2. LAPISAN KUNING
  8. 4 butirkuning telur
  9. 1/2 kalengkental manis putih
  10. 2 sdmvanilla essense
  11. 100 grambutter (dilelehkan)
  12. 1 bungkusagar swallow bening
  13. 500 mlair putih
  14. 6 sdmgula pasir
  15. 3. LAPISAN BENING
  16. Marie regal (sesuaikan dgn wadah yg dipakai)
  17. 1 bungkusagar swallow bening
  18. 6 sdmgula pasir
  19. 700 mlair putih

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan2 dan wadah cetakan yg akan dipakai

  2. 2

    Letakkan dan tata regal ke dalam wadah. Jumlah nya tergantung wadah yg dipakai ya. Utk lapisan coklat : campurkan agar2, air, coklat bubuk, dan gula ke dalam panci. Rebus dan aduk2 hingga mendidih. Setelah mendidih, tuang ke dalam wadah yg sudah diisi regal.

  3. 3

    Selagi menunggu lapisan coklat mengeras (-/+15 menit). Bikin lapisan kuning. Utk lapisan kuning : kocok telur, kental manis, vanilla essense, dan butter leleh sampai tercampur rata. Sisihkan. Masak dalam panci : agar2, air, dan gula pasir. Rebus dan aduk sampai mendidih.

  4. 4

    Setelah agar2 mendidih, tuangkan dan campur ke wadah berisi telur dsb tadi. Kocok2 dg cepat. Lalu rebus kembali sampai mendidih. Setelah mendidih, tuangkan di atas lapisan coklat secara perlahan.

  5. 5

    Sambil menunggu lapisan kuning agak mengeras. Buatlah lapisan bening : rebus dan aduk agar2, gula, dan air hingga mendidih. Letakkan regal di atas lapisan kuning. Jumlahnya disesuaikan wadah. Lalu tuangkan perlahan lapisan bening di atas lapisan kuning dan regal yg sudah ditata.

  6. 6

    Tunggu hingga puding dingin (-/+ 30 menit). Lalu masukkan ke kulkas. Setelah 1 jam siap dinikmati 😊🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Naumi Farisa
Naumi Farisa @naumifarisa
pada
Malang

Komentar

Resep Serupa