Telur Dadar Crispy

Ashabul Jannah
Ashabul Jannah @ashabulj12
Ternate

Sebenarnya ini makanan utk MPASI anak saya yg lagi suka camilan kriuk gurih2, eh tapi ternyata org rumah jg suka dan pengen juga dibuatkan..

Telur Dadar Crispy

3 orang berencana membuat resep ini

Sebenarnya ini makanan utk MPASI anak saya yg lagi suka camilan kriuk gurih2, eh tapi ternyata org rumah jg suka dan pengen juga dibuatkan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 butirtelur ayam
  2. 1 helaidaun bawang (iris tipis)
  3. 7 sdm munjungterigu
  4. 1/2 sdmmaizena
  5. Secukupnyagaram
  6. 1 sdmkaldu jamur MPASI
  7. 1/2 sdtlada bubuk
  8. 1/4 sdtbaking powder
  9. Sedikitgula pasir
  10. Secukupnyaair
  11. Minyak utk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok telur campur garam dan kaldu, dan daun bawang

  2. 2

    Goreng di panci anti lengket bagi menjadi 2 kali goreng, saat menggoreng usahakan bentuk telur melebar. Ulangi lagi utk sisa telur nya

  3. 3

    Potong2 memanjang telur, dan bagi panjangnya menjadi 2 atau 3 potongan lagi menjadi bentuk stick

  4. 4

    Buat adonan kering : terigu 4 sdm, gula, garam, kaldu, maizena, baking powder, lada bubuk dicampur merata.

  5. 5

    Adonan basah menggunakan 3 sdm terigu sisanya, dg campuran garam, kaldu, gula, lada, dan air hingga encer sedikit kental.

  6. 6

    Balurkan telur ke adonan basah, kalau bisa jgn langsung masuk semua, melainkan sedikit 2 saja.

  7. 7

    Lalu balur dengan adonan kering, ulangi lagi ke adonan basah lalu ke kering. Pengulangan 1 kali agar banyak tepung yg nempel jd crispy

  8. 8

    Siapkan minyak panas dan goreng dengan api sedang, tidak perlu diaduk, cukup sekali dibalik saja

  9. 9

    Setelah kuning kecoklatan, angkat tiriskan dan sajikan utk anak tercinta, dijamin ngemil ajaa..

  10. 10

    Kreasi ini bisa ditambahkan keju atau sayuran lain supaya gizi lebih banyak lagi Bund..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ashabul Jannah
Ashabul Jannah @ashabulj12
pada
Ternate
Dapur Sederhana karya Emak satu Anak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa