Cara Membuat
- 1
Kupas wortel.. potong wortel menyerong. Potong brokoli dan kol. Cuci semua sayuran tsb.
- 2
Haluskan bawang putih.
- 3
Panaskan wajan berisi minyak.
- 4
Goreng telur pada wajan, aduk orak arik. Setelah setengah matang. Sisihkan telur.
- 5
Tumis bawang putih di wajan yang sama. Masukan juga jahe yang sudah digeprek
- 6
Setelah tercium harum bawang putih. Masukkan wortel dan brokoli.
- 7
Tambahkan garam, merica, kaldu jamur. (Bisa ditambahkan saus tiram jika mau)
- 8
Tumis sampai semua bagian terkena minyak.
- 9
Beri air secukupnya, masukan kol. Aduk hingga rata.
- 10
Koreksi rasa. Bila dirasa sudah pas, dan sayuran sedikit layu. Masukan tepung maizena 1 sendok makan agar kuah capcay mengental.
- 11
Bila kuah sudah mengental. Matikan kompor.
- 12
Sajikan capcay pada wadah sesuai selera.
- 13
Capcay siap disantap! Nyum!
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Capcay deh! Capcay deh!
Sebelumnya mon maap karna foto masih dalam wajannya. Lupa fotoin hasilnya pas udah di mangkok. Langsung ludes soalnya.. Hehe
-
Capcay yuk Capcay yuk
Tadi pagi kepasar liat sayuran wortel,buncis,koll pada seger2 ,kpikiran deh bkin capcay ajah hehehe
-
Capcay aja deh Capcay aja deh
seneng banget bisa masak ini murah tp gak murahan yeyyeyeye marii makan ..#JelajahDepok #cookpadcommunity_depok
-
-
Capcay pakde Capcay pakde
Dulu waktu suami msh kuliah di UGM, disamping rmh ada bpk tua (kita manggilnya "pakde") yg jualan capcay sm mie khas jogja, capcay nya enak bgt seger, apa lagi dimkn pas anget2, padahal bumbunya simpel bgt, tp rasanya ngangenin..bikin sendiri versi rawid kitchen, rasanya 11 12 lah sm capcay nya pakde 😋
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar