Risoles Segitiga isi Ragout Daging Sayur

Devi Kurniawati
Devi Kurniawati @ranatharmoms
Jakarta

Setelah sebelumnya bikin rogout, sekarang tinggal eksekusi kulit risolnya.
Resep biasanya aku pakai 20 sendok terigu dan 1 butir telur, tapi karena punya sisa putih telur 1 buah, jadi aku buat separo adonannya saja.

Oh ya dan karna lagi males aku kocok adonannya pakai food Cooper, karena adonannya juga versi sedikit...tapi kalau biasa aku pakai wisk sih..

#PejuangGoldenApron3
#risolessegitiga
#risolesrogout
#wajankwalik
#wajankebalik
#kulitrisoles

Risoles Segitiga isi Ragout Daging Sayur

8 orang berencana membuat resep ini

Setelah sebelumnya bikin rogout, sekarang tinggal eksekusi kulit risolnya.
Resep biasanya aku pakai 20 sendok terigu dan 1 butir telur, tapi karena punya sisa putih telur 1 buah, jadi aku buat separo adonannya saja.

Oh ya dan karna lagi males aku kocok adonannya pakai food Cooper, karena adonannya juga versi sedikit...tapi kalau biasa aku pakai wisk sih..

#PejuangGoldenApron3
#risolessegitiga
#risolesrogout
#wajankwalik
#wajankebalik
#kulitrisoles

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 porsi
  1. 10 sdmtepung terigu
  2. 2 sdmtepung sagu / tapioka
  3. 1putih telur, jika pakai 1 telur maka bahan lain diX 2 sj ya
  4. 350 mlair
  5. 1 sdmminyak goreng
  6. 1/2 sdmtotole
  7. 1/2 sdtgaram
  8. secukupnyaTepung panir

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan air, putih telur, garam, totole dan minyak goreng. Lalu putar Cooper sekitar 1 menit.

  2. 2

    Panaskan wajan kwalik dengan posisi teflon dibagian atas, lalu celup ke adonan, akan terdengar suara cess, lalu segera panaakan lagi di api kecil. Untuk lubang yg ada, tutup dengan adonan menggunakan sendok

  3. 3

    Setelah matang, ditandai dengan adanya gelembung2 pada permukaan kulit risol, segera angkat dan Taruh di wadah datar dan lebar, kulit risol akan otomatis terlepas saat wajan dibalik

  4. 4

    Isi dengan adonan dan bentuk segitiga supaya lebih mudah saat membentuk.

  5. 5

    Lipat2 kulit risoles hingga membentuk segitiga

  6. 6

    Untuk adonan pencelupnya saya pakai sisa adonan kulit yg sdh tidak cukup untuk mencetak dengan wajan saja, Balur adonan dan masukkan ke tepung roti, ratakan.

  7. 7

    Bolak balik hingga rata dan tepung menempel, risoles bisa langsung digoreng atau sisimpan di kulkas / freezer jika tdk ingin langsung digoreng

  8. 8

    Panaskan minyak, dan goreng dengan api sedang, balik hingga 2 sisi matang kecoklatan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Devi Kurniawati
Devi Kurniawati @ranatharmoms
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa