709. Klepon Ubi Ungu

JE deBloom
JE deBloom @deBloom_5445755
Malang

#week2 (12)
Assalamu'alaikum sahabat deBloom ... Mengakhiri #minggukedua dari challenge #PejuangGoldenApron3 itu dituntut harus sedikit kreatif ya ... Dengan keterbatasan bahan, semua menjadi tantangan cantik bagi #EmakNusantaraKreatif, #Colam, dan #CookpadCommunity_Malang. Hanya ada dua buah ubi ungu di dapur, gak pikir kelamaan deh ... agar semua warga bisa mencicipnya ya dibikin klepon aja. Setidaknya bisa nyicip sebiji lah per kepala, hehehe ... Mau dibilang edisi ngirit juga gak apa lah! Ok deh, kelamaan intronya bisa ketinggalan kereta. #KeDapurAja yuk, otak-atik bahan itu kan mengasyikkan. Apalagi #MasakItuSaya, pasti semua beres deh. Happy baking & cooking all dear Mommies Indonesia Raya ... Tetap semangat di #MingguKedua dari challenge. Thanks to #Cookpad_id officials for the great challenge 💪 🥰🤲💝🌹(2020-39).

709. Klepon Ubi Ungu

#week2 (12)
Assalamu'alaikum sahabat deBloom ... Mengakhiri #minggukedua dari challenge #PejuangGoldenApron3 itu dituntut harus sedikit kreatif ya ... Dengan keterbatasan bahan, semua menjadi tantangan cantik bagi #EmakNusantaraKreatif, #Colam, dan #CookpadCommunity_Malang. Hanya ada dua buah ubi ungu di dapur, gak pikir kelamaan deh ... agar semua warga bisa mencicipnya ya dibikin klepon aja. Setidaknya bisa nyicip sebiji lah per kepala, hehehe ... Mau dibilang edisi ngirit juga gak apa lah! Ok deh, kelamaan intronya bisa ketinggalan kereta. #KeDapurAja yuk, otak-atik bahan itu kan mengasyikkan. Apalagi #MasakItuSaya, pasti semua beres deh. Happy baking & cooking all dear Mommies Indonesia Raya ... Tetap semangat di #MingguKedua dari challenge. Thanks to #Cookpad_id officials for the great challenge 💪 🥰🤲💝🌹(2020-39).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. 200 grubi ungu kukus, haluskan
  2. 75 grtepung ketan
  3. 50 grtepung tapioka
  4. 50 grgula pasir
  5. 1/2 sdtgaram halus
  6. 125-150 mlair hangat
  7. Bahan isi:
  8. 75-100 grgula merah, sisir halus
  9. Bahan taburan:
  10. 1 mangkokkelapa setengah muda, parut
  11. 1/4 sdtgaram halus

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan bahan sesuai resep.

  2. 2

    Campur semua bahan, masukkan air sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan yang dapat dipulung. Ambil sejumput adonan, beri gula merah, tutup adonan, rapikan

  3. 3

    Sementara menunggu bikin adonan, didihkan air. Masukkan bulatan-bulatan adonan yang sudah berisi gula kedalam air yang sudah mendidih. Tunggu hingga bulatan-bulatan mengambang di permukaan air tanda sudah matang. Angkat sambil tiriskan airnya sebentar, lalu gulingkan diatas kelapa kukus.

  4. 4

    Guling-gulingkan di atas kelapa hingga semua permukaan kue terbalut dengan kelapa.

  5. 5

    Sajikan👍😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
JE deBloom
JE deBloom @deBloom_5445755
pada
Malang
Dear BACOOLS (baking & cooking lovers), I just wanna share my wonderful experiences when exploring my kitchen, gak selalu berhasil koq, sering juga gagal kalau lagi "bad mood" 😊 Biar nambah kaya pengalaman, so, just follow me on instagram as @madamjundi😊 Let's break the limits! Berbagi itu gak mengenal batas kan ... Dan maaf, mungkin kalau sekiranya saya share resep kelupaan gak nyebut sumbernya, bisa jadi karena saya menemukan resep itu dari banyak sumber tapi komposisi resep sama, sehingga bingung nih harus nama siapa yang saya tulis. Atau bisa juga, saya dapat resep dari teman, saudara, atau anak-anak, yang mereka gak kepikiran nyatet penulisnya. Saya tetap hargai hak cipta resep 👍All recipes have been tested and all photos are originally mine ... Dan semua resep yang saya share disini sudah melalui uji dapur saya beserta foto hasil jadinya, tentunya menggunakan kamera saya sendiri seadanya, meski gak sebagus hasil jepretan sang Profesional. Mohon dimaafkan kalau slow respon, karena saya banyak mbolang keluar, sehingga kadang tidak sempat buka Cookpad tersayang ini. I am so happy to be here with you, really . . . 😍❤ 😊Silahkan juga kunjungi youtube channel saya Madam Jundi untuk tutorial masak dan lainnya https://www.youtube.com/channel/UCMVpCWmzscCl9fZuH-ibI3g?view_as=subscriber
Lebih banyak

Komentar (3)

Miiea Santoso
Miiea Santoso @anggraini92
Kelapa parut buat taburan dikukus dulu apa tidak kak

Resep Serupa