Sate Usus

Name: Sate Usus
Yield: 15 tusuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg usus ayam bersih; 800 mL Air; Bumbu :; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 biji Gula jawa; 1 sdt Asem jawa; 1/2 sdt Garam; 1 sdt Kaldu totole; 2 lembar salam; 2 ruas Laos; 3 sdm Kecap manis

Int846 @Int_846

Godean Sleman Yogyakarta

Pengen makan sate usus tapi mas angkringan deket rumah Libur truz dr awal covid ampe sekarang jadinya kepepet bikin sendiri bt tombo pengen.. Hehehhe..

Lebih banyak

Sate Usus

Int846 @Int_846

Godean Sleman Yogyakarta

Pengen makan sate usus tapi mas angkringan deket rumah Libur truz dr awal covid ampe sekarang jadinya kepepet bikin sendiri bt tombo pengen.. Hehehhe..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 tusuk

1/2 kgusus ayam bersih
800 mLAir
Bumbu :
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 bijiGula jawa
1 sdtAsem jawa
1/2 sdtGaram
1 sdtKaldu totole
2 lembarsalam
2 ruasLaos
3 sdmKecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris-iris bawang putih dan bawang merah, lalu siapkan panci yg berisi air d atas kompor nyalakan api sedang..
2

Setelah air d dalam panci mendidih masukkan semua bumbu dan koreksi rasa lalu masukan usus ayam yg sudah bersih tadi ke dalam panci kemudian tutup pancinya..
3

Masak usus dengan api kecil sampai air rebusan berkurang.. (Di bacem) Setelah usus berubah warna jadi kecoklatan dan air rebusan berkurang maka pertanda usus sudah matang dan bisa d tiriskan.. Setelah usus dingin bisa d tusuk" pake tusuk sate.. Dan akhirnya jadi sate usus.. Maaf klu bahasanya belepotan.. Semoga bermanfaat..