Klepon Buah Naga

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

65 butir klepon
  1. 200 gramtepung ketan
  2. 100 gramtepung beras
  3. 1/2 bagianbuah naga
  4. 1 sdtgaram
  5. Secukupnyagula merah
  6. Secukupnyakelapa muda parut

Cara Membuat

  1. 1

    Jus buah naga dengan 100 cc air, sisihkan

  2. 2

    Ayak tepung ketan dan teligu, masukkan garam

  3. 3

    Masukkan sedikit demi sedikit buah naga kemudian uleni sanpai tercampur rata. Kira2 seperti gambar

  4. 4

    Bentuk adonan bulat2 sengan gula merah di dalamnya

  5. 5

    Panaskan air hingga mendidih. Masukkan adonan klepon yg sudah dibentuk. Tunggu hingga adonan mulai terangkat ke permukaan air. Angkat

  6. 6

    Sajikan dengan parutan kelapa muda.

  7. 7

    NB : jika bau tepung apek, bisa di campuri dgn air rebusan daun pandan wangi saat masih dalam adonan (dicampur bersama2 saat memasukkan jus buah naga) tp pandannnya jgn dihancurkan. Karena nanti akana mengubah warna buah naga. Atau bisa juga menggunakan vanili (1 vanili untuk 250 gram adonan)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Linda Luigi
Linda Luigi @liendha_luigi
pada
Kediri
Seorang wanita karir yg belajar menjadi mama dan istri (padahal blm nikah 😅). Diawali dari memasak. Karena makanan adalah sumber kehidupan. Hidup sehat dimulai dari makanan yg sehat dan bergizi.Memasak dgn cara yg sederhana dibutuhkan untuk wanita multi tasking. Semoga resepnya bisa bermanfaat. Saling share resep dgn ibu2 disini.Happy Cooking 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa