Perkedel Ayam

Isna Shofie A
Isna Shofie A @isnashofie6992
Karawang

Dari kemarin pengen wae bikin cireng isi ayam suwir, tapi nggak kesampaian wae karena kesibukan. Jadi wae bikin perkedel ayam. Karena ayam suwir sudah ready di kulkas jadi, sekalian aja memanfaatkan yg ada. Kebetulan sisa kentang 2 buah sisa bikin sambal goreng kemarin. Yukk dicoba moms...
#CABEKU #ayaminlopwityu #BandungSilihAsaan

Perkedel Ayam

7 orang berencana membuat resep ini

Dari kemarin pengen wae bikin cireng isi ayam suwir, tapi nggak kesampaian wae karena kesibukan. Jadi wae bikin perkedel ayam. Karena ayam suwir sudah ready di kulkas jadi, sekalian aja memanfaatkan yg ada. Kebetulan sisa kentang 2 buah sisa bikin sambal goreng kemarin. Yukk dicoba moms...
#CABEKU #ayaminlopwityu #BandungSilihAsaan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 porsi
  1. 100 gramayam suwir (rebus)
  2. 2 buahkentang
  3. 3 batangseledri
  4. 1 butirtelur ayam
  5. secukupnyaKaldu jamur
  6. secukupnyaMinyak goreng
  7. Bumbu halus :
  8. 3 siungbawang merah
  9. 1 siungbawang putih
  10. 1 sdtmerica butiran
  11. secukupnyaGaram
  12. Bumbu marinasi kentang :
  13. 1 siungbawang putih
  14. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas dan cuci bersih kentang. Lalu, potong2 melintang dengan ketebalan kira2 1/2cm.

  2. 2

    Uleg bumbu halus untuk marinasi kentang. Lalu, marinasi kentang sekitar 5 menit.

  3. 3

    Panaskan minyak, goreng kentang. Tunggu sampai keemasan, balik sisi sebelahnya hingga keemasan. Lalu, angkat tiriskan. Matikan kompor.

  4. 4

    Uleg kentang yg sudah digoreng tadi.

  5. 5

    Uleg bumbu halus. Potong2 tipis seledri. Lalu, campurkan kentang yg sudah halus dengan bumbu halus + ayam suwir + seledri + kaldu jamur secukupnya. Cek rasa. Bentuk bulat2 pipih.

  6. 6

    Kocok lepas telur ayam. Lapisi perkedel dengan telur ayam.

  7. 7

    Panaskan minyak goreng, lalu goreng perkedel sampai berwarna keemasan agak cokelat. Angkat, lalu tiriskan. Matikan kompor.

  8. 8

    Sajikan perkedel di piring saji. Lengkapi dengan sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Isna Shofie A
Isna Shofie A @isnashofie6992
pada
Karawang
IG : @fii_kitchenDentist yg hobi masak n makan. Nulis resep buat pasien iya, nulis resep buat moms2 cookpad juga iya. 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa