Ayam Tulip (Chicken Drum Stick)

Titiek Purnomo
Titiek Purnomo @tiek212
Jakarta Barat

05-06-2020
Pertama kali tau ayam Tulip ini dari blog nya mba Nely Eka sekitar tahun 2012, di blognya jelas banget tutorialnya. Ayam tulip ini lebih dikenal dengan sebutan chicken drum stick. Ibun sering banget buat ayam tulip ini buat bekel sekolahnya si sulung saat TK. Setelah SD gaa ngebekel lg otomatis ibun gaa pernah buat ayam tulip lagi deh. 😁
Hari ini ibun buat lagi daaann si sulung langsung teringat masa-masa TK nya dulu. 😍
Cuuuzz makk direcook, bisa dikreasikan dengan bahan-bahan lainnya yaakk sesuai selera aja.

#Cabeku
#Ayaminlopwityu
#cookpadcommunity_jakarta
#GA_thenextlevel

Ayam Tulip (Chicken Drum Stick)

05-06-2020
Pertama kali tau ayam Tulip ini dari blog nya mba Nely Eka sekitar tahun 2012, di blognya jelas banget tutorialnya. Ayam tulip ini lebih dikenal dengan sebutan chicken drum stick. Ibun sering banget buat ayam tulip ini buat bekel sekolahnya si sulung saat TK. Setelah SD gaa ngebekel lg otomatis ibun gaa pernah buat ayam tulip lagi deh. 😁
Hari ini ibun buat lagi daaann si sulung langsung teringat masa-masa TK nya dulu. 😍
Cuuuzz makk direcook, bisa dikreasikan dengan bahan-bahan lainnya yaakk sesuai selera aja.

#Cabeku
#Ayaminlopwityu
#cookpadcommunity_jakarta
#GA_thenextlevel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 7 buahsayap ayam
  2. 1 butirtelur
  3. Secukupnyagaram dan merica bubuk
  4. Secukupnyatepung roti
  5. Bumbu Halus :
  6. 3 siungbawang putih
  7. 2 siungbawang merah

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan ayam yg sudah dicuci bersih di atas talenan, potong jadi 3 bagian pada siku-siku nya buang bagian C.

  2. 2

    Bagian A, iris daging yg menempel di ujung tulang bagian atas lalu daging yg menempel ditarik/dikerik dengan pisau hingga semua daging ada di ujung tulang bagian bawah.

  3. 3

    Bagian B, iris daging yg menempel di ujung tulang dan tarik ke bawah. Potong tulang yg menyatu bagian atasnya. Tarik/kerik dengan pisau daging yg menempel di tulang sampai ke ujung tulang bawah (jangan sampai lepas) dan potong 1 tulang yg paling kecil.

  4. 4

    Bagian B hasilnya lebih kecil dari bagian A yaa.

  5. 5

    Campur ayam bersama bumbu halus, garam, merica dan telur aduk hingga rata. Simpan dalam lemari es ±1-2 jam.

  6. 6

    Balurkan ayam pada tepung roti sambil ditekan-tekan hingga berbentuk bulat. Simpan dalam kulkas hingga set. Goreng dalam minyak panas agak banyak masak dengan api kecil hingga matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Titiek Purnomo
Titiek Purnomo @tiek212
pada
Jakarta Barat
Impian kurus hobby makan 😎Instagram : tiek212
Lebih banyak

Komentar (2)

Azda Mathbakh
Azda Mathbakh @azda_mathbakh
Mau bikin ini dari dulu, tapi gk telaten ngulitin tuh ayamnya

Resep Serupa