Tiramisu cake tanpa oven

Ameilia Aniza Putri
Ameilia Aniza Putri @cook_18904346
Yogyakarta, Indonesia

Lagi pengen tiramisu tapi ga ada mascarpone dan egg roll jadilah pake soft cake yg bikin sendiri dan kebetulan bahan nya ada semua dirumah jadi ga perlu keluar belanja, walopun agak ribet tapi puas sih karena yg jelas lebih ekonomis karena keju mascarpone mahal sist 😂

Tiramisu cake tanpa oven

27 orang berencana membuat resep ini

Lagi pengen tiramisu tapi ga ada mascarpone dan egg roll jadilah pake soft cake yg bikin sendiri dan kebetulan bahan nya ada semua dirumah jadi ga perlu keluar belanja, walopun agak ribet tapi puas sih karena yg jelas lebih ekonomis karena keju mascarpone mahal sist 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 toples
  1. Bahan cake
  2. 125 gramtepung terigu (saya segitiga)
  3. 120 gramgula pasir
  4. 3 butirtelur
  5. 1/2 sdtSP
  6. 100 grammargarin cair
  7. 2 bkstorabika capucino
  8. 4 sdmsusu bubuk
  9. 1 sachetskm
  10. Bahan cheese cream
  11. 100 gramkeju cheedar (diparut)
  12. 200 mlsusu cair full cream
  13. 50 mlair
  14. 1 sdmmaizena
  15. Bahan whipped cream
  16. 2 sachetsusu dancow full cream
  17. 1/2 sdtsp (ditim sampai cair)
  18. 2 sdmgula pasir
  19. 1 sachetskm
  20. 50 grames batu di serut
  21. Taburan
  22. Coklat bubuk
  23. Coklat batang diparut atau choco chip

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat cake : masukan telur,gula pasir, sp kedalam tempat untuk mengaduk, aduk dengan mixer kecepatan tinggi sampai putih dan kaku. Setelah adonan kaku masukan tepung terigu yg sudah diayak,skm,susu bubuk, torabika capucino. Aduk dengan teknik aduk balik,dan terakhir masukan margarin cair,aduk sebaliknya hingga tercampur rata.

  2. 2

    Siapkan loyang,olesi dengan margarin dan taburi sedikit tepung di ratakan dengan cara loyang diputar2, masukan adonan kedalam loyang yg sudah diberi margarin dan tepung. Siapkan kukusan yg sudah dipanaskan, letakan loyang berisi adonan kedalam kukusan,kukus sampai matang kurang lebih 15 menit (tutup panci kukus di lapisi dengan serbet bersih dan kering,agar uap air tidak jatuh di adonan).

  3. 3

    Membuat cheese cream : letakan keju,susu (setengahnya),dan air kedalam panci,panaskan sambil diaduk2 agar keju cepat lumer dan tercampur rata,setelah keju tercampur rata dan mendidih masukan campuran tepung maizena dan susu cair yg setengahnya tadi kedalam adonan dipanci,aduk rata hingga kental dan mendidih. Matikan api dan biarkan dingin.

  4. 4

    Membuat whipped cream : masukan seluruh bahan whipped cream dan aduk dengan mixer dengan kecepatan tinggi,aduk hingga kaku dan es batu sudah mencair semua.

  5. 5

    Campur adonan cheese cream dan whipped cream tadi menjadi 1 dan aduk hingga tercampur rata.

  6. 6

    Platting : potong cake tipis dan sesuaikan dengan bentuk toples atau tempat yg akan digunakan. Oleskan campuran cream tadi diatas cake,kemudian timpa lagi dengan potongan cake,dan oles lagi cream diatasnya. Taburi dengan coklat bubuk menggunakan saringan teh agar lebih rapi dan merata. Parut coklat batang diatas nya. Tutup toples dan masukan kulkas agar lebih nikmat. Dan tiramisu cake siap dinikmati ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ameilia Aniza Putri
Ameilia Aniza Putri @cook_18904346
pada
Yogyakarta, Indonesia
Ibu rumah tangga yang suka mencoba aneka resep untuk anak dan suami yang doyan ngemil 😋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa