Ikan cakalang dibersihkan isi perutnya terus di taruh lemon dan garam secukupnya untuk di rendam

Setelah di rendam ikan cekalangnya di kukus ya biar empuk dagingnya

Nah setelah di kukus, pisahkan daging dan tulang, dagingnya di hancurkan kecil kecil

Proses selanjutnya taruh minyak kelapa di wajan sampai panas, terus bawang putih, bawang merah jahe yang di haluakan di masukan dlu le dalam minyak yang sudah panas (minyaknya banyak ya) lrma porsi yg di buat banyak.... setelah bau bawang sudah menyatu langsng di kasi ikan cakalangnya.. dan tinggal di goyang sampe krenyes... eh jgn lpa garam ya... sesuaikan dgn lidah masing masing