Brudel Cake / Brudel Manado Cappucino

18 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gramtepung terigu pro sedang/tinggi jg bole(sy pake cakra)
  2. 1 sachetkopi rasa cappucino (merk bebas ya)
  3. 85 gramgula (bisa dikurangi jd 70 gr kalau ga suka manis)
  4. 125 mlsusu cair hangat
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 80 grammargarin cair
  7. 2 butirtelur
  8. 1 sdtragi
  9. Topping : keju parut/sesuai selera

Cara Membuat

  1. 1

    Campur ragi dengan susu cair hangat biarkan 5-7 menit hingga berbusa. Klo ga berbusa juga brati ragi udah gak aktif ya. Jgn dipakai

  2. 2

    Dlm wadah besar campur semua bahan kecuali toping. Masukkan larutan ragi td kemudian aduk hingga rata dan tdk ada yg bergerindil. Saya ga pakai mixer, pake wisk aja karna ga perlu sampai mengembang. Sisihkan

  3. 3

    Olesi loyang dg margarin/mentega. Taburi tepung. Agar tdk lengket. Kemudian masukkan adonan ke loyang. Hentak2kan ke meja beberapa kali. Kemudian istirahatkan 45 menit-1 jam ditutup kain. Setelah itu taburi toping maaf ga ke foto yg udah ditaburin toping ya

  4. 4

    Panggang deh. Sy pake suhu 180 selama 20 menit api bawah. kemudian lanjut pake api atas bwah 10 menit. Stlah matang tunggu agak dingin baru keluarkan dan dipotong ya..

  5. 5

    Teksturnya emg banyak remahannya. Ga sepadat cake lain. Krna pake ragi dia lebih berrongga.. Selamat menikmati 💖💖💖

  6. 6
  7. 7
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wistara 👩🏻‍🍳
pada
Banyuwangi, Jawa Timur

Komentar

Resep Serupa