Cara Membuat
- 1
Dalam wadah, campur semua bahan kulit. Uleni hingga kalis. Jika belum kalis, takaran air bisa ditambah lagi sedikit demi sedikit. Tutup dengan kain. Sisihkan sambil membuat isi.
- 2
Pipihkan adonan hingga 3 mm, lalu cetak lingkaran. Adonan kulit siap digunakan.
- 3
Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan kentang, wortel, dan daun bawang. Tuang air, masak hingga setengah matang. Aduk rata.
- 4
Masukkan garam, lada bubuk, pala bubuk, dan soun. Aduk rata masak hingga matang. Koreksi rasa. Angkat dan siap digunakan.
- 5
Ambil 1 lembar kulit, isi dengan telur dan isian. Bungkus menjadi setengah lingkaran dan rekatkan sisinya dengan putih telur. Lalu pilin sisinya. Lakukan hingga habis.
- 6
Panaskan banyak minyak, goreng hingga mengambang dan keemasan. Angkat dan sajikan dengan saus sambal.
- 7
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah,cabai rawit, garam dan gula. Lalu rebus dengan air. Masak hingga mendidih. Masukkan perasan jeruk nipis/cuka. Masak hingga matang dan angkat. Siap disajikn dengan jalangkote.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pastel Pastel
Beberapa waktu lalu sangat mengidam idamkan makan pastel Makassar atau yang disebut jalangkote isi bihun. Waktu hamil anak ke 2 saya sering sekali pesan jalangkote (mohon maaf apabila ada kesalahan pada penulisan) pada kerabat dekat. Kali ini saya mencoba buat sendiri memakai resep untuk kulitnya resep dari vlog dapurnya ditha.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar