Sate Taichan Goreng

Aang Hudaya
Aang Hudaya @aanghudaya
Bogor

Sate Taichan edisi spesial. Kalo biasanya dibakar, kali ini digoreng. Resep dari @masaktv. Cara buatnya simpel bangett. Selamat mencoba :-)

Sekaligus menjawab tantangan #CABEKU #AyamInLopWitYu

Bulan ini juga start #PejuangGoldenApron3

Sate Taichan Goreng

14 orang berencana membuat resep ini

Sate Taichan edisi spesial. Kalo biasanya dibakar, kali ini digoreng. Resep dari @masaktv. Cara buatnya simpel bangett. Selamat mencoba :-)

Sekaligus menjawab tantangan #CABEKU #AyamInLopWitYu

Bulan ini juga start #PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
10 tusuk
  1. 200 gramfillet dada ayam
  2. 100 gramtepung terigu
  3. 30 gramtepung beras
  4. 1 sdmkecap asin
  5. 2 sdmsaus tiram
  6. Sejumputgaram
  7. 1 ruasjahe
  8. Kaldu ayam
  9. Lada bubuk
  10. Bahan Sambal
  11. 7 buahcabe keriting merah
  12. 5 buahcabe rawit merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 1 siung besarbawang merah
  15. 1 batangserai
  16. 3 lembardaun jeruk purut
  17. Garam
  18. Gula pasir

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan. Iris filet ayam sesuai selera. Lalu marinasi menggunakan saus tiram, kecap asin, garam, kaldu ayam, dan lada bubuk. Tusuk menjadi 10 tusukan dan biarkan selama 10 menitan agar bumbu meresap sempurna.

  2. 2

    Siapkan adonan tepung. Masukan tepung terigu, tepung beras, lada bubuk, kaldu ayam, dan garam. Aduk rata. Ambil 2 sendok untuk adonan kering, sisanya tambahkan air untuk adonan basah.

  3. 3

    Rebus cabe rawit, cabe keriting, bawang merah, dan bawang putih sampai matang. Angkat, lalu blender bersama irisan serai. Lalu tumis bersama daun jeruk sampai harum.

  4. 4

    Masukan sate ke dalam adonan kering, lalu celupkan ke adonan basah. Goreng hingga berwarna kecoklatan. Angkat. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aang Hudaya
Aang Hudaya @aanghudaya
pada
Bogor
Suka masak, berkebun, berbenah...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa