11. Roti lembut ala ogato

OGATO KITCHEN
OGATO KITCHEN @ogatokitchen
Kebayoran Lama

Bingung mau makan roti tapi lagi PSBB huhu.. akhirnya... punys ide bikin sendiri karena bahannya ada hehehe... cusss bikin dehh...
#PejuangGoldenApron3

Semangat!

11. Roti lembut ala ogato

3 orang berencana membuat resep ini

Bingung mau makan roti tapi lagi PSBB huhu.. akhirnya... punys ide bikin sendiri karena bahannya ada hehehe... cusss bikin dehh...
#PejuangGoldenApron3

Semangat!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1,5 jam
6 porsi
  1. Bahan 1
  2. 3 sdmtepung terigu protein tinggi
  3. 100 mlsusu putih
  4. Bahan 2
  5. 250 grtepung terigu protein tinggi
  6. 6 sdmgula halus
  7. 2 sdmragi instan alias fermipan
  8. 50 grmargarin dilelehkan
  9. 80 gr2 kuning telur ditambah susu putih
  10. 1/2 sdtgaram
  11. Polesan diatas kue
  12. 2 sdmbutter
  13. 1 sdmmadu
  14. 2 sdmsusu kental manis

Cara Membuat

1,5 jam
  1. 1

    Campurkan bahan 1 di dalam teflon lalu dimasak ya dengan api kecil..aduk hingga mengental. Matikan api ya..dinginkan dipiring. Lanjutkan dengan bahan kedua.. masukan kuning telur, tepung terigu, gula halus, garam, lelehan mentega dan fermipan. Aduk dengan kecepatan tinggi.

  2. 2

    Lalu matikan mixer setelah adonan kalis/ tidak lengket lagi. Tutupi adonan selama 30 - 45 menit hingga mengembang 2x lipat.

  3. 3

    Angkat adononan setelah mengembang..dan siap untuk di bentuk.

  4. 4

    Potong adonan sesuai selera. Masukan di loyang.

  5. 5

    Panggang dengan api 170°C. Api atas bawah selama 45 menit. Lalu campur bahan olesan. Setelah keluar oven segera olesi dengan bahan olesan. Siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
OGATO KITCHEN
OGATO KITCHEN @ogatokitchen
pada
Kebayoran Lama
yuk berteman..😄saya seorang ibu rumah tangga yang memiliki hobi memasak semenjak empat tahun terakhir. semoga resep-resep saya bisa membantu teman-teman semua 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa