Gabin Vla Coklat

Bunda Irmawati
Bunda Irmawati @irmawati3

Resep ini dapat dari mami tapi dimodif sedikit. Seharusnya pakai coklat bubuk, saya ganti choc*lat*s jadi takaran gulanya saya kurangi. Harusnya susu vanila, saya pakai susu coklat. Alhamdulillah rasanya sesuai dengan yang diharapkan walaupun tidak dengan resep aslinya.
Monggo gabin vla coklat 😉

Gabin Vla Coklat

6 orang berencana membuat resep ini

Resep ini dapat dari mami tapi dimodif sedikit. Seharusnya pakai coklat bubuk, saya ganti choc*lat*s jadi takaran gulanya saya kurangi. Harusnya susu vanila, saya pakai susu coklat. Alhamdulillah rasanya sesuai dengan yang diharapkan walaupun tidak dengan resep aslinya.
Monggo gabin vla coklat 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Secukupnyacracker tanpa gula
  2. Bahan vla:
  3. 1 gelastepung terigu
  4. 1 sdmchoc*lat*s
  5. 1/4 gelasgula pasir atau secukupnya
  6. 1 butirkuning telur
  7. 1 sdmmentega
  8. 1 sdtvanili
  9. 2 gelassusu encer coklat
  10. Bahan pelapis 1:
  11. Secukupnyasusu danc*w coklat
  12. Secukupnyaair
  13. Bahan pelapis 2:
  14. 1-2putih telur

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan vla. Sebaiknya memasukan susu encernya sedikit-sedikit sambil diaduk hingga rata dan tidak bergerindil. Lalu masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk terus hingga mengental dan padat. Sisihkan. Jadi vlanya ini teksturnya beda dengan vla untuk puding.

  2. 2

    Buat bahan pelapis 1. Ketika dilarutkan, susunya agak encer tapi jangan terlalu encer. Lalu masukan cracker hingga 2 sisinya tercelup susu. Lalu tiriskan hingga tidak ada yang menetes, sisihkan.

  3. 3

    Siapkan 1 cracker yang disisihkan tadi, beri vla 1 sdm penuh lalu ditumpuk dengan 1 cracker lagi, sedikit ditekan pelan (hati-hati karena crackernya mudah retak) hingga vlanya merata ke seluruh bagian cracker. Lalu ratakan hingga rapi pada bagian pinggir-pinggirnya. Lakukan hingga habis.

  4. 4

    Siapkan bahan pelapis 2. Celupkan gabin vla tadi ke putih telur hingga merata lalu diangkat hingga tidak menggumpal, cukup untuk melapisi dengan rata.

  5. 5

    Sebaiknya gabin vlanya dicelupkan ke putih telur ketika akan siap masuk ke wajan penggorengan.

  6. 6

    Siapkan wajan dengan minyak agak panas lalu goreng gabin vla yang sudah dilumuri putih telur. Goreng sebentar hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

  7. 7

    Gabin vla coklat siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Irmawati
Bunda Irmawati @irmawati3
pada
Senang memasak masakan rumahan utk keluarga di rumah. Suka masak praktis dan cepat.InsyaAllah enak ^.^
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa