Kulit Dimsum, Siomay, Pangsit anti sobek dan sangat lentur
Kulit Dimsum, Siomay, Pangsit anti sobek dan sangat lentur
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan tepung dan garam aduk" sampai tercampur
- 2
Kemudian masukkan air panas sedikit demi sedikit aduk perlahan dg spatula
- 3
Jika sudah agak dingin, Uleni dg tangan hingga kalis selama 10menit dan diamkan selama 20menit (bungkus dg plastik wrap/serbet bersih)
- 4
Setelah 20menit, uleni lagi selama 5menit agak adonan makin elastis. Diamkan lagi selama 1jam
- 5
Bagi adonan beberapa bagian kemudian taburi dg tepung maizena gilas dg rolling pin sampai tipis (sesuai yg diinginkan) atau boleh juga pakai gilingan mie ya
- 6
Potong adonan yg sudah digilas tadi menggunakan pisau bulat (me: pakai tutup toples diameternya 10cm)
- 7
Kemudian tumpuk (caranya : baluri setiap kulit yg sudah jadi dg tepung maizena disetiap sisinya kemudian tumpuk dg kulit yg lain hingga habis.
- 8
Jika ingin disimpan dikulkas, bungkus kulit dg plastik wrap dan masukkan kedalam toples kedap udara (ini bisa bertahan dikulkas selama 5hari)
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar