Pempek Dos Gluten Free

Maya Soedijanto
Maya Soedijanto @bakingholicArcher
Malang

anak sy penyuka makanan kenyil2 seperti cilok, geblek dan tentu saja pempek, sesuatu yg berbahan tepung sagu atau tapioka. Pempek dos ini sudah bekali kali saya buat atas requestnya. Ga perlu ikan tengiri sedikit ebi bubuk sdh bikin dia bahagia 😂😂 #CookPadCommunity_Malang

Pempek Dos Gluten Free

anak sy penyuka makanan kenyil2 seperti cilok, geblek dan tentu saja pempek, sesuatu yg berbahan tepung sagu atau tapioka. Pempek dos ini sudah bekali kali saya buat atas requestnya. Ga perlu ikan tengiri sedikit ebi bubuk sdh bikin dia bahagia 😂😂 #CookPadCommunity_Malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 lenjer
  1. Biang :
  2. 65 grtepung mocaf
  3. 170 mlair
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1/2 sdtgarlic powder
  6. 1 sdtkaldu jamur
  7. 1/2 sdtebi bubuk (kalo tdk ada boleh di skip)
  8. Campuran :
  9. 130 grtepung sagu
  10. 1 butirtelur yg kecil

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan biang, masak sambil di aduk sampai mengumpal, dinginkan

  2. 2

    Tambahlan bahan biang dengan telur aduk rata dan masukan ke tepung sagu, aduk rata, jika masih lembek dan tdk bisa di pulung, boleh tambahkan tepung sagu sedikit

  3. 3

    Pulung2 adonan berbentuk lenjer (lonjong)

  4. 4

    Masak air di panci sampai mendidih, kecilkan api, masukan pempek, tunggu sampai mengambang

  5. 5

    Angkat kemudian masukan kedalam air dingin atau air es dan tiriskan. Pempek siap di goreng atau bisa di simpan dalam freezer buat stock. selamat menikmati pempek di campur cuko 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maya Soedijanto
Maya Soedijanto @bakingholicArcher
pada
Malang
Ibu dan istri yg terus belajar membahagiakan suami dan anak lewat masakan 😋
Lebih banyak

Komentar (6)

Nancy Firstiant's Kitchen
Nancy Firstiant's Kitchen @NancyFirst_Kitchen
Haloo mbak Maya 🙋🏻‍♀️. Apakah sudah gabung di grup WA CookpadCommunity_Malang?

Resep Serupa