Pempek Putih Telur Gluten Free

Agustina Erlinda
Agustina Erlinda @divaerlinda_02012001
Pontianak, Kalimantan Barat, Indonesia

Hari ini pingin makan pempek,mau bikin tapi belum beli ikan nya.Liat ada putih telur yang nganggur,kepikiran bikin pempek yang gluten free.
Untuk tepung terigu nya kuganti dengan tepung mocaf dari Ladang Lima yang dimix dengan tepung tapioka ditambah bumbu-bumbu lainnya.Begitu jadi pempek nya,rasanya enak & kenyal seperti kita makan pempek dari ikan loh👌
Resep ini cocok juga sebagai menu sehat #HantaranBerkesan 👍

#pempekputihtelurglutenfree
#BerbagiRasaRamadan
#GAS2025
#challengeladanglima25
#ladanglimaxoxone
#resepglutenfree
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo
#ResepAgustinaErlinda

Pempek Putih Telur Gluten Free

14 orang berencana membuat resep ini

Hari ini pingin makan pempek,mau bikin tapi belum beli ikan nya.Liat ada putih telur yang nganggur,kepikiran bikin pempek yang gluten free.
Untuk tepung terigu nya kuganti dengan tepung mocaf dari Ladang Lima yang dimix dengan tepung tapioka ditambah bumbu-bumbu lainnya.Begitu jadi pempek nya,rasanya enak & kenyal seperti kita makan pempek dari ikan loh👌
Resep ini cocok juga sebagai menu sehat #HantaranBerkesan 👍

#pempekputihtelurglutenfree
#BerbagiRasaRamadan
#GAS2025
#challengeladanglima25
#ladanglimaxoxone
#resepglutenfree
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo
#ResepAgustinaErlinda

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
2 orang
  1. 200 grputih telur
  2. 100 grtepung tapioka
  3. 20 grtepung mocaf
  4. 1 sdmbawang putih bubuk
  5. 1/4 sdtgaram,kupake garam himalaya
  6. 1/4 sdtgula
  7. 1/4 sdtkaldu jamur bubuk
  8. 1/4 sdtlada bubuk
  9. secukupnyaparsley bubuk
  10. Pelengkap :
  11. Kuah Cuko Pempek

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Siapkan smua bahan utamanya termasuk Putih Telur,Tepung Tapioka,Tepung Mocaf Ladang Lima,Bawang Putih Bubuk.
    Masukkan dalam chopper : tepung tapioka,tepung mocaf & putih telur.

  2. 2

    Masukkan juga garam,gula,lada bubuk,kaldu jamur & bawang putih bubuk.Haluskan dengan chopper secara merata.

  3. 3

    Ambil wadah kaca,oles minyak tipis di permukaannya,tuang adonan,taburi dengan parsley bubuk.Lalu tutup dengan plastik wrapping.Kukus selama 20-25 menit sampe matang.

  4. 4

    Angkat,lepaskan dari wadah,potong-potong kotak(sesuai selera).
    Bisa dimakan langsung dengan Cuko atau bisa digoreng dulu.

  5. 5

    Panaskan minyak,goreng pempek hingga kecoklatan.Angkat,tiriskan dari minyak.

  6. 6

    Pempek Putih Telur Gluten Free siap disajikan dengan Cuko👌

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Agustina Erlinda
Agustina Erlinda @divaerlinda_02012001
pada
Pontianak, Kalimantan Barat, Indonesia
Lokal Tim KalBar 2023 - 2025,LokTim KalSelBar 2025Saya seorang ibu 3 orang anak.Selain bekerja ditoko sendiri,saya juga senang memasak & membuat Resep Kreasi Sendiri👌Ig saya @divaerlinda28Saya mulai menulis resep tahun 2016 dengan masakan pertama Soto Ayam & sempat gak aktif karena kesibukan ditoko.Mulai aktif kembali tahun 2020 sampe sekarang👌Saya suka banget tantangan-tantangan masak yang diadakan Cookpad ini karena prinsip saya “orang lain bisa,kenapa saya tak bisa?So…harus bisa lah💪”
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa