Onion Ring Homemade

Agatha Anita W
Agatha Anita W @cook_11784314
Yogyakarta

Buat yang kangen pesen onion ring waktu kongkow sama temen - teman. Yuks ah bikin onion ring sendiri aja

Onion Ring Homemade

13 orang berencana membuat resep ini

Buat yang kangen pesen onion ring waktu kongkow sama temen - teman. Yuks ah bikin onion ring sendiri aja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

+/- 1 jam
  1. Bahan Utama:
  2. 1-2 buahbawang bombai (sesuai keinginan)
  3. Bahan Adonan Tepung Bumbu:
  4. 6 sdmtepung terigu serbaguna
  5. 4 sdmtepung maizena
  6. 1 sdtgaram
  7. 1 sdtgula pasir
  8. Untuk gula pasir & garam bisa diganti dgn kaldu/penyedap rasa👆
  9. 1/2-1 sdtmerica bubuk
  10. 2 siungbawang putih (parut aja)
  11. 1/2 sdtbaking powder
  12. 2 sdtmadu murni (tanpa rasa)
  13. 10 sdmair dingin
  14. Bahan Balur :
  15. Tepung panir (diblender)
  16. Bahan Cocolan :
  17. Saus sambal
  18. Mayonaise

Cara Membuat

+/- 1 jam
  1. 1

    Campurkan bahan - bahan untuk membuat adonan tepung bumbu. Untuk air dingin, dituang bertahap (jangan langsung seluruhnya dituangkan). Disesuaikan supaya tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental

  2. 2

    Jika adonan tepung bumbu sudah siap, istirahatkan dengan memasukkan adonan tersebut ke dalam kulkas +/- 30 menit

  3. 3

    Sambil menunggu adonan yg diistirahatkan, blender tepung panir sampai agak halus

  4. 4

    Potong bawang bombai secara melintang, dan lepaskan tiap lingkarannya. Saat memotong bawang bombai, jangan terlalu tipis supaya rasa bawangnya nanti terasa saat sudah jadi

  5. 5

    Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Usahakan minyaknya bisa membuat bawang bombainya nanti "mandi minyak" supaya hasilnya tidak gosong

  6. 6

    Keluarkan adonan tepung bumbu, masukkan tiap lingkaran bawang bombai ke dalam adonan tepung bumbu tersebut dan balur dengan tepung panir. Taruh di wadah yg datar atau bisa langsung dimasukkan ke minyak apabila sudah panas

  7. 7

    Goreng sekitar beberapa detik saja. Jangan sampai cokelat banget. Karena nanti saat dikeluarkan otomatis teroksidasi dan warnanya tambah jadi cokelat

  8. 8

    Tiriskan dengan kertas minyak/tissu dan sajikan dengan menggunakan saus dan mayonaise

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Agatha Anita W
Agatha Anita W @cook_11784314
pada
Yogyakarta
Cooking and baking is therapy ❤I just someone who still learning and trying to cook and bake
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa