Bolu Jadul Cokelat Moka (All in one Methode. Lembut👌)
Halo Sobat Cookpad :)
Ntah kenapa lagi suka buat bolu beginian hehe. Resep ini aslinya memakai 5 butir telur, namun aku konversikan ke 4 butir telur sebab aku tidak punya loyang tulban yang besar jadinya harus diutak-atik resepnya hehe. Tekstur bolu ini enak dan lembut sekali. Rekomen banget :D. Aku buat resep ini berkali-kali, sampai pernah yang ngeluber dari loyangnya (karena kekecilan), ada yang adonannya encer, ada yang tepungnya aku ganti, namun hasilnya tetap empuk, lembut dan enak haha. Memang, kalau adonannya kental, tekstur kuenya akan lebih lembut dari yang kalau adonannya encer ya haha. Kalau sobat ada waktu, boleh dicoba ya resep ini. Yuk dicoba ya bolu cokelat mokanya. Selamat mencoba dan happy baking! :)
Source: Sobat Dapur
Bolu Jadul Cokelat Moka (All in one Methode. Lembut👌)
Halo Sobat Cookpad :)
Ntah kenapa lagi suka buat bolu beginian hehe. Resep ini aslinya memakai 5 butir telur, namun aku konversikan ke 4 butir telur sebab aku tidak punya loyang tulban yang besar jadinya harus diutak-atik resepnya hehe. Tekstur bolu ini enak dan lembut sekali. Rekomen banget :D. Aku buat resep ini berkali-kali, sampai pernah yang ngeluber dari loyangnya (karena kekecilan), ada yang adonannya encer, ada yang tepungnya aku ganti, namun hasilnya tetap empuk, lembut dan enak haha. Memang, kalau adonannya kental, tekstur kuenya akan lebih lembut dari yang kalau adonannya encer ya haha. Kalau sobat ada waktu, boleh dicoba ya resep ini. Yuk dicoba ya bolu cokelat mokanya. Selamat mencoba dan happy baking! :)
Source: Sobat Dapur
Cara Membuat
- 1
Oleskan loyang tulban diameter 20cm tinggi 7cm dengan bahan olesan (aku sarankan pakai tulban d22 ya, ternyata adonannya mengembang tinggi). Sisihkan. Panaskan oven disuhu 160 derajat celcius. Didalam wadah bersih, kocok semua bahan A sampai adonan mengembang 2x lipat, pucat dan kental berjejak (kurang lebih 10-15mnt dgn kecepatan tinggi).
- 2
Tuangkan bahan B kedalam adonan telur dibagi 2 tahap dan jgn lupa tuk diaduk terlebih dahulu. Aduk balik menggunakan spatula karet sampai adonan tercampur rata. Bagi adonan menjadi 3 bagian sama rata. 1 bagian diberi perasa moka, 1 bagian diberi campuran cokelat dan 1 bagian dibiarkan putih. Semprotkan adonan kedalam loyang bergantian (motifnya terserah ya)
- 3
Panggang adonan selama 40 menit atau sampai matang. Lakukan tes tusuk ya :). Setelah matang, Keluarkan loyang. Diamkan kue didalam loyang sekitar 10-15 menit, lalu keluarkan dari dalam loyang dan dinginkan diatas cooling rack. Setelah dingin, potong-potong dan sajikan :)
Resep Serupa
-
Bolu Jadul Cokelat Moka Bolu Jadul Cokelat Moka
Bolu jadul dengan segala macam improvisasi ini hihi ga polosan kayak biasanya. Bolunya cokelat ditambah krim moka dan ditabur lagi sama meises niqmaaaat apalagi ga seret lembut yumm🤤 tenang telurnya cuma 4 udah buat seloyang jadi hemat kok. Selamat mencoba yaa🍰🍫
-
Bolu jadul moka(all in one method) Bolu jadul moka(all in one method)
coba buat cake bolu pake metode all in one method,, hasil bolunya lembut, lembab, gak seret di tenggorokan
-
Bolu Jadul Moka Nutrijel All-in-one method Bolu Jadul Moka Nutrijel All-in-one method
Pengennya bikin bolu jadul moka. Udh ngiler dari kemaren2. Eh tapi pas mixerin telurnya kok gk mau naik adonannya. Mungkin wadahnya agak berminyak atau kenapalah. Udh hopeless lah saya utk bisa makan bolu idaman. Tapi bahan udah terlanjur ditimbangin, oven dah dipanasin. Yaudah lanjutin aja sambil mikir2, teringat kan kl nutrijel cake ada yg pake all-in-one method. Yaudah cemplunginlah segala tepung, susu, dkk ditambah nutrijel. dimix high speed, tuang ke loyang, masukin oven tanpa berharap bakalan jadi. Eh ternyata pemirsaah... jadi looh... kempus2 enyak.. nih tulisin resepnya biar gak lupa, dan kl ada yg mau nyoba monggo lho ya..
-
Bolu jadul mocca (all in one) Bolu jadul mocca (all in one)
Loyang tulban 22cm (hasil pendek) atau tulban 20cm (hasil tinggi)Suhu 160⁰c±45 menitApi atas bawah
-
Bolu jadul moka Bolu jadul moka
Hihihi...bolu lagiYa iyalah anak anak suka sekali sama kue bolu apalagi buatan bundanya...Kebetulan bundanya juga senang bikin kue... jadi cusss bikin
-
Bolu jadul mocha cream Bolu jadul mocha cream
bolu jadul aka butter cake dengan mocha frosting dan meses...memakai teknik chiffon karna komposisi butternya banyak sehingga tidak bantet
-
38. Bolu Jadul Moka/Mocha Cake 38. Bolu Jadul Moka/Mocha Cake
Resep nya ci' Shirley Lim.. Lembut, wangi, enak 😍 Resep asli pakai mentega, tapi sy coba pakai full margarin, menurut sy ini aja udah enak banget hasilnya. Yuk dicoba..
-
-
Bolu Jadul Mocca Bolu Jadul Mocca
#dirumahaja yang berakibat gabut banget ga tau mau ngapain akhirnya iseng2 coba bikin bolu jadul mocca.. ceritanya persiapan buat ulang tahun anak aku yang paling besar.. lagi berpikir apa mau coba bikin kue ultah sendiri aja.. kue ultah sederhana dan bersih enak tentunya.. yuk dicoba moms...
-
Bolu Jadul Moka Bolu Jadul Moka
Saya ambil dari youtube cookingwithhel, Birthday Mocca Cake, tp sy isi bagian tengahnya dengan kacang kupas (dioven 10 - 15 min, 125-150 celcius, api bawah atas, rak bawah). Lalu kacangnya sy masukkan ke kantong plastik putih dan dipukul2dg tumbukan (mstinya dicincang). Rasa kacang akan berkurang (lembek stlh 1 hari), lebih bagus pakai buttercream dan meses lain kali.(klo oven lain 170-175, oven sy 150 an).Buttercreamnya masih kemanisan menurut sy (proporsionalnya gula+skm msti 25% aja dari butter+mentega putih), agar masih bisa ditambahin meses sbg hiasan. Resep buttercream ini diambil dan modif dari tiktok chefstellaa.
-
Bolu Jadul 'Mocca' Bolu Jadul 'Mocca'
Kebetulan seleraku sama anak2 gak jauh beda y soal cemilan..sukanya puding dan bolu. Makanya aku suka bngt bikinnya krn pasti habis gak bkl kebuang2 walaupun prnh bikin bolu bantet pun dilahap jg smp gak besisa...😅 nahh ini resep bolu jadul andalanku krn rasanya pas bolunya lembut bahannya jg simple..aku dpt dr ig dari doyan baking..tks aku ijin share resepnya..
-
Bolu Jadul Mocca Kopi Bolu Jadul Mocca Kopi
16.06.20-Kemarin malem bikin bolu jadul ini untuk meramaikan posting barengannya baking cooking pemula. Pas banget temanya perboluan, udah lama banget pengen coba bikin bolu jadul seperti ini, akhirnya kesampaian. Aku coba resepnya ci @meina83 tapi aku modif sesuai tema dan juga aku ga pake full resep karena org rumah krg suka manis2, jadi bikinnya sedikit ajah satu loyang mini cukup isi 6 potong. Bolunya super wangi.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)