39. Peyek Daun Glandir (daun ubi jalar)

Dapur Nofa
Dapur Nofa @Dapur_Nofa
Singkut, Jambi

Lihat daun glandir di kebun segar-segar, bingung kan mau dibuat apaan...dan akhirnya tercetuskan ide buat cemilan beginian deh bun 😄

39. Peyek Daun Glandir (daun ubi jalar)

Lihat daun glandir di kebun segar-segar, bingung kan mau dibuat apaan...dan akhirnya tercetuskan ide buat cemilan beginian deh bun 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Daun ubi jalar
  2. 15 sdmtepung beras
  3. 1,5 sdmtepung tapioka
  4. 1,5 sdmtepung maizena
  5. 4 siungbawang putih
  6. Ketumbar
  7. 1/2 ruaskencur ukuran sedang
  8. 1/2 ruaskunyit ukuran kecil
  9. 1 butirtelur
  10. Garam
  11. msg

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan daun ubi jalar yang sudah dipetik dan sudah dicuci bersih.

  2. 2

    Campurkan tepung beras, tepung maizena dan tepung tapioka. Kemudian tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan (bawang putih, ketumbar,kencur, kunyit dan garam) dan telur.

  3. 3

    Tambahkan air dan aduk hingga tekstur yang pas (tidak kental dan tidak terlalu encer) serta tambahkan msg secukupnya.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng hingga panas.

  5. 5

    Masukkan daun ubi jalar kedalam adonan tepung, kemudian goreng kedalam minyak goreng panas.

  6. 6

    Pada saat menggoreng peyek ini, gunakan api sedang supaya tidak cepat gosong.

  7. 7

    Goreng peyek daun ubi jalar sampai matang hingga berwarna kekuningan.

  8. 8

    Lakukan step 5-7 hingga berualang sampai adonan habis.

  9. 9

    Jika peyek sudah matang, maka angkat dan tiriskan. Setelah ditiriskan masukkan peyek kedalam toples.

  10. 10

    Peyek daun Glandir siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Nofa
Dapur Nofa @Dapur_Nofa
pada
Singkut, Jambi
🔊find me on social media IG | @dapur.nofa|FB | nofalia pebriani|
Lebih banyak

Komentar (4)

HI-Dapoer
HI-Dapoer @HI_2022
ini rasanya ngga aneh ya mbak?? langu ngga sii 🤔

Resep Serupa