Puding labu kuning/waluh

Wida Agustina
Wida Agustina @Mamara_kitchen
Blora

Entah kenapa pingin aja bikin olahan dari labu kuning, beli di mbak sayur 1 buah ukuran sedang harga 7k. Lumayan murah lah. Bisa dibikin macem2. Pertama mau bikin puding, dan anakku suka banget.
#PejuangGoldenApron3

Puding labu kuning/waluh

23 orang berencana membuat resep ini

Entah kenapa pingin aja bikin olahan dari labu kuning, beli di mbak sayur 1 buah ukuran sedang harga 7k. Lumayan murah lah. Bisa dibikin macem2. Pertama mau bikin puding, dan anakku suka banget.
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramlabu kuning
  2. 🍅 Bahan kuning :
  3. 1 sachetagar2 swallow plain (ambil 1 sdt utk adonan putih)
  4. 2 gelas belimbingair (jangan penuh2)
  5. Santan + air (1 santan + air = 1 gelas belimbing)
  6. 1/4 sdtgaram
  7. 5 sdmgula pasir
  8. 🍅 Bahan putih :
  9. 1 sdtbubuk agar2 swallow
  10. 2 gelasair putih (jangan penuh2)
  11. 2 sdmgula pasir
  12. 2 sdmSusu bubuk
  13. Sajumput garam

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas waluh, cuci bersih lalu Potong2 kecil agar cepat empuk saat dikukus. Kukus sampai empuk ya.

  2. 2

    Hancurkan waluh yang sudah dikukus tadi sampai lembut (hancurkan pakai tangan /garpu/sendok/uleg2 selagi hangat, kalau mau pake blender tunggu dingin)

  3. 3

    Masukkan semua bahan kuning, juga waluh nya lalu rebus sampai mendidih dengan api sedang

  4. 4

    Kalau sudah larut semua dan mendidih angkat, tuang ke dalam cetakan. Tunggu sampai dingin dan agak keras baru bikin yg putih.

  5. 5

    Setelah kurleb 20 menit an lanjutkan membuat adonan putihnya. Campurkan semua bahan putih. Lalu rebus sampai mendidih

  6. 6

    Tuang di atas adonan kuning yg sudah agak mengeras td.

  7. 7

    Setelah uap nya hilang masukkan kulkas, baru disantap pas dingin, segerrr

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wida Agustina
Wida Agustina @Mamara_kitchen
pada
Blora
Bukan chef, bukan ahli dalam masak memasak. Tetapi hoby masak untuk memanjakan lidah suami. Dan rasanya tidak kalah dari chef 😋 (kataku dan kata suami).Niatkan memasak sebagai ibadah, mood yang bagus, InsyaAllah berkah, enak mantab.~Kebahagiaan seorang istri adalah ketika masak dan suami sekali makan sampai 2x 😄 ~~~Mama Ra~~iG : @ralia_kirana @ekawida94youtube : Ralia Kiranahttps://youtube.com/channel/UCiVYy5rZkU0z2XpE9x1FQ1Q
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa