Kalau sayuran yang diposting sebelumnya saya menggunakan metode blanching rebus, untuk jamur ini saya pakai metode blanching kukus. Cara nya sama aja kok ☺️

Jamur kancing atau champignon mudah sekali rusak. Kebetulan pas pesan online dapat kualitas yang kurang segar, udah agak kecoklatan kulitnya.. Berhubung ga mau dimasak hari ini. Aku pre-cook dulu, agar lebih awet.#CookpadCommunity_Jakarta

Source: Devs_RPerdana bangeet belanja jamur Champignon karena seneng liat nya montok-montok. Jarang sih masak jamur, kali ini beli karena keinget punya pasta dirumah. Biasanya masak dan belinya jamur tiram yang sering ada di ibu sayur hehe 😁. Tapiii, dikarenakan bebikin pasta nya baru beberapa hari kedepan (pas weekend, mumpung paksu dirumah) dan takut ni jamur keburu busuk. Secara masa 'segar' jamur itu gak tahan lama ya, walau udah masuk kulkas. Nyarilah tips penyelamatnya dan nemuin tips nya mbak Devs_R sang Pecinta Jamur. Makasiiih mbaknya 😘☺.#GoldenApronChallenge#masakditahunbaru#berburucelemekemas#resolusi2019#week_2

Resep ini terinspirasi karena saking banyaknya suami bawa oleh2 jamur dari malang, kalau ndk cepet2 di masak kan jd rusak, akhirnya saya googling di internet bagaimana cara menyimpan jamur yg baik dan benar

Saya penyuka jamur, tiap ke pasar liat berbagai jamur bawaanya mau angkut semua. Tapi ngawetin jamur kancing itu susah, dulu pernah beli sekitar 200 gram niatnya mau dimasak besok karena tadi pagi kan udah masak. Daaaaaaannn ternyata besoknya dia sudah busuk, warnanya jadi cokelat kehitaman dan benyek plua baunya gak sedap. Waktu itu beli langsung disimpan gitu aja, terus beli lagi udah dicuci baru simpan di lemari es yaa ujungnya busuk, pas beli lagi-cuci-keringkan dengan tissue- masukkan tas karton hasilnya lumayan tapi cuma 2 hari aja awetnya. Nah nemu tips ini dari eyang google kalo gak salah situs webnya namanya rumah kerang, agak lupa juga karena pernah baca waktu iseng search aneka tips dulu. Saya modif sedikit dengan memakai air matang yg dicampur garam sebagai air rendaman saat mengawetkan jamur, logikanya kalo air matang kan bakteri dan kuman sudah terbunuh/inaktif jadi tidak ada pencetus pembusukkan. Selamat mencoba!!!

Weekend itu waktunya santai jd masak yg ga ribet udah deh bikin tumis jamur hasil berburu kemarin di pasar #5resepterbaruku

Lihat jamur champignon di supermarket kok cakep2 banget deh .. Jd d beli deh, trus d masak simple gini aja 😁

Dikulkas tinggal 4 buah jamur champignon ukuran besar aku tumis bumbu kecap aja. Enakk

kalo pake jamur yg udah diawetin / kalengan.. jangan asin2 bumbunya... jamur nya udah asin duluan..

Masak cepet, 10 menit selesai.. Temennya nasi anget deh. Yummiieeeehhhh.Ini cuma untuk satu kali makan yaa. Kalau mau buat agak banyak, bumbunya tinggal dibuat lebih banyak.

Saya mulai belajar masak jamur sejak tau suami suka jamur. Nah, dari situ saya mulai coba2 masak pakai bumbu seadanya. Kadang kalau ada tomat saya masak asam manis, tapi kalau nggak ada ya dimasak gini aja. Hehe..Btw, buat masak jamur mending nggak usak di kasih air ya, soalnya nnti keluar airnya sendiri, karna jamur kan meresap air pas dicuci.