Sayur Asem Segeeeer

Mamah Dinda
Mamah Dinda @mamahdinda
Tangerang Selatan

Pagi2 masak yg bikin makan tambah lahap ya moms...bekal suami bawain saja sayur asem biar tambah semangat

Sayur Asem Segeeeer

3 orang berencana membuat resep ini

Pagi2 masak yg bikin makan tambah lahap ya moms...bekal suami bawain saja sayur asem biar tambah semangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 bkssayur asem komplit (kang sayur)
  2. 1 bhJagung manis
  3. 1 sdmAsem Jawa (larutkan diair hangat 1/2 gelas ampas buang ya)
  4. air mentah secukupnya (saya pakai 1,5 gayung)
  5. secukupnyaLengkuas
  6. 2 lbrdaun salam
  7. Bahan ulek
  8. 4 bhcabe merah (kalau mau pedes boleh ditambah)
  9. 4 bhbawang merah
  10. 2 bhbawang putih
  11. Bumbu
  12. Garam (saya pakai 1 sdm)
  13. Gula (saya pakai 2 sdm)
  14. Kaldu ayam bubuk (saya pakai 1/2 saschet)
  15. Note : +/- rasa tergantung bumbu ya mom, dikasih bertahap saja
  16. Apabila kurang bisa ditambah

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci sampai bersih semua sayuran dan jagung kemudian potong2 sesuai selera ya moms

  2. 2

    Ulek bahan bawang dan cabe sampai halus (kalau mau pakai terasi bakar boleh kok 1/2 kotak saschet Terasi ABC)

  3. 3

    Siapkan air sesuai dgn takaran banyaknya sayur..didihkan

  4. 4

    Setelah air mendidih masukkan terlebih dahulu nangka, sayuran, jagung (daun melinjo paling akhir), bahan ulek, air asam jawa, lengkuas, daun salam....lalu masukkan sedikit demi sedikit masukkan garam, gula, kaldu bubuk (supaya bisa diatur rasa kuahnya)

  5. 5

    Kalau semuanya sdh benar empuk baru masukkan daun melinjo/so.......setelah semua benar2 sdh empuk silahkan Test rasa apa yg kurang sesuai selera......Matang Siap dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mamah Dinda
Mamah Dinda @mamahdinda
pada
Tangerang Selatan
Masih mencari ilmu dan berbagi ilmu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa