Bismillah, Minggu ini #CookpadCommunity_Bekasi diajak jalan2 ke Kota Kembang Bandung #KombesTour_BandungBerbusa...nah saya pengen coba makanan khas kota Bandung, Serabi.. Serabi atau surabi di Jawa Barat adalah salah satu makanan yang terbuat dari bahan-bahan yang cukup sederhana. Tepung beras, kelapa parut, dan santan adalah bahan utama dari kue berbentuk bulat ini dan biasanya dipanggang dengan cetakan serabi yang bentuknya menyerupai mangkuk/wajan kecil. Sayangnya saya blm punya cetakan serabi sehingga memaksimalkan alat yang tersedia yaitu cetakan martabak mini. Saya cooksnap resep milik eyang cantik Puji Winarni @eyangbima ..semoga eyang dan keluarga selalu sehat yaaa🙏#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_CemilanBusa#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id#PekanPosbar#CamilanBuSaEnak#CoopotPakCandrabhagaNewFormation

Serabi Bandung menggunakan teflon kecil/mini. Enak disajikan hangat.

Salah satu takjil favorit keluarga kami adalah serabi Bandung. Disajikan teh tawar hangat, Masya Allah nikmat sekali. Zaman masih tinggal sama orang tua dulu, Mama yang paling suka serabi ini. Sekarang sudah menikah, saya dan suami (yang memang orang Bandung) juga hobi banget berbuka dengan serabi.Kalo dulu seringnya beli, sekarang udah bisa bikin sendiri. Yuk mari kita bikin.Loyang teflon serbaguna diameter 9cm, jadi 12 buah.#serabi #serabibandung #serabikelapa #bundaei #serabianekatopping #jajananabandung #takjil #cookpaf_id #TakjilRamadan #RamadanPilihMasak #SerbaSerbiTakjil #CookpadCommunity_Bandung #Pais_TakjilnyaCocomba

Saya lebih suka sorabi yg asin gurih seperti ini dibanding yg manis 😍Toppingnya bisa diganti sesuai seleraCooksnap dari @Dapur_netasylhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14133264-surabi-telur?invite_token=nxBx7n67mKio6fTi1Z2pTgZn&shared_at=1636766594#CocomtangPost_LehOleh#PekanRekreasi#PesonaKulinerIndonesia#CookpadCommunity_Tangerang

Sore dan hujan, siap cek bahan yang ada utk diolah sajian lagi, pilihan jatuh pada serabi saja, utk menghabiskan stock tepung yg ada di rumah, juga stock wedang Bajigur Nutrisari instant.Jadi camilan sore yg hangat dan enak dinikmati dicuaca dingin

Uda pengen ini sih dari lama jdi dibuat aja kan gampang 😍😋

Selama Pandemi Covid-19 ini, satu jajanan #ComboNgabibita_InStreetFood yg paling saya rindukan terutama saat shaum Ramadhan adalah Surabi buatan Mak Empong di Dayeuhkolot Bandung. Dimasak dengan cetakan tanah liat dan memakai kayu bakar...ah bikin kangen pulang ke Bandung. Di #FestivalRamadanCookpad kali ini saya mencoba Membagikan Resep andalan yg jadi bakulan selama Ramadhan ini. Semoga menjadi #Ramadanpenuhidemasakan dan menjadi jalan rejeki lain dari Dapur Rumah. Tidak mungkin membuat Surabi dengan proses masak tradisional tapi hadirnya bisa menjadi obat rindu jajanan Ramadan di Bandung.

Ada yg kangen ma jajanan khas kota kembang ini... Buka2 resep ketemu resep teh Resna M.Mendadak suasana jd rame ma celotehan anak2 yg lg ngemil surabi... Sambil sesekali debat bahwa ini teh Bandros... Ya..ya... Surabi rasa Bandros yg super gurih dan yummy...

Masih penasaran sm makanan khas Bandung. Setelah nyoba bikin mie kocok sy coba bikin Surabi Bandung. Resep masih dr @eyangbima hatur nuhun pisan🙏#Rekreasi_Bandung#Comboanjangsana_Bandung#CookpadCommunity_Bogor

Jajanan favorit banget..kl ke bandung tiap hr pasti beli surabi 😁 udh lama pengen coba bikin sendiri krn di jakarta susah carinya,kl delivery mahal krn jauh2..kebetulan nemu resep yg gampang,jd dicoba aja dgn modifikasi sedikit dari saya. Rasanya lumayan enak dan mengobati kangen sama surabi..

Sore² hujan enaknya ngemilKali ini saya bikin salah satu hidangan khas dari Bandung, yaitu Surabi BandungSebelum membuat saya sampai riset dulu, bertanya ke teman saya yang orang Bandung. Saya tanya surabi yang otentik dari Bandung itu yang bagaimana? Karena surabi skrg tuh udah dimodifikasi dengan berbagai macam topping kekinian yaLalu, kata beliau, yang otentik itu pakai topping oncom, gula merah parut, telur dadar. Berhubung di rumah ga pada suka oncom, jadi saya bikin yang pakai topping telur dadar dan gula merah parutPas sudah matang, saya ga menyangka kalau penampilannya akan secantik ini. Selama dimasak, aromanya harum semerbak, bikin ga sabar untuk segera memakannya. Benar saja, begitu matang, langsung pada rebutan untuk menyantapnya. Dimakan hangat² sebagai teman minum teh dikala hujan, maasyaaAllah sungguh nikmat#CocomtangPost_LehOleh#CookpadCommunity_Tangerang#PesonaKulinerIndonesia#PekanRekreasi

Aku udah lama pengen tau rahasia bikin surabi bandung yang kenyal dan lembut. Berulang kali browsing resep dan praktek, tetapi hasilnya tak kunjung memuaskan. Akhirnya, setelah browsing yg kesekian kali di internet dan sedikit modifikasi, ketemulah komposisi rasa yg kenyal dan lembut. Masyaa Allah.