Mixer telur sampai berwarna putih

Larutkan tepung hunkwe, maezena, dan cmc dalam 100 ml

Campurkan jelly dalam 400 ml air, lalu masak dengan api kecil dan terus diaduk

Setelah Jelly dimasak selama ± 5 menit, masukkan Kuning Telur yang sudah dikocok lepas, lalu masukkan garam, sambil terus diaduk-aduk

Masukkan Tepung Hunkwee, maezena, yang sudah dilarutkan dengan CMC, sambil terus diaduk-aduk, lalu masak sampai matang (kental seperti bubur)

Setelah matang, dinginkan hingga suhu normal sambil terus diaduk-aduk

Masukkan Susu Kental Manis beserta SP, lalu mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang, ± 25 menit

Masukkan dalam freezer sampai setengah membeku, ± 1 jam

Keluarkan dari freezer, masukkan Pop Ice, setelah itu mixer kembali dengan kecepatan tinggi, selama ± 15 menit

Bekukan kembali dalam freezer dan siap untuk dinikmati