Donat Kentang

Bun Elrafif
Bun Elrafif @elrafif
Malang

Yes ada event recook mbak Fitri Sasmaya dari Clover, punya stok tabungan resep dong kan resep-resep beliau inspirational banget. Rasanya kalau recook atau rebake resepnya mbak Fitsas ini selalu pas dilidah, dari terong balado sampai dedonatan 🥰
Terimakasih mbak Fit, resepnya ekonomis tapi enak. Saya dari yang ga bisa buat donat jadi bisa (walaupun masih jauh dari sempurna)

#KreasiRecookFitsas
#RecookFitsasWithClover
#CookpadCommunity_Malang
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#GA_TheNextLevel

Donat Kentang

21 orang berencana membuat resep ini

Yes ada event recook mbak Fitri Sasmaya dari Clover, punya stok tabungan resep dong kan resep-resep beliau inspirational banget. Rasanya kalau recook atau rebake resepnya mbak Fitsas ini selalu pas dilidah, dari terong balado sampai dedonatan 🥰
Terimakasih mbak Fit, resepnya ekonomis tapi enak. Saya dari yang ga bisa buat donat jadi bisa (walaupun masih jauh dari sempurna)

#KreasiRecookFitsas
#RecookFitsasWithClover
#CookpadCommunity_Malang
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#GA_TheNextLevel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 160 grtepung terigu protein tinggi
  2. 100 grtepung terigu protein sedang
  3. 100 grkentang kukus, lumatkan
  4. 40 grgula pasir
  5. 1 sdmsusu bubuk
  6. 1 butirtelur
  7. 40 grmargarin/butter
  8. 1/4 sdtgaram
  9. Bahan biang
  10. 75 mlair hangat suam kuku
  11. 1 sdtragi
  12. 1 sdtgula

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan bahan biang, diamkan ±10 menit hingga berbuih

  2. 2

    Campur semua bahan donat lainnya (selain margarin dan garam), tuang larutan ragi perlahan cukup hingga semua adonan dapat menyatu. Kemudian uleni hingga setengah kalis

  3. 3

    Tambahkan margarin dan garam kemudian uleni hingga kalis elastis

  4. 4

    Bulatkan adonan, tutup wadah dengan kain bersih/cling wrap hingga mengembang 2x lipat

  5. 5

    Tinju/gilas adonan agar semua udara keluar, cetak, kemudian kembali diamkan adonan 10-15 menit atau sampai adonan terasa ringan, jika ditekan lembut dengan jari permukaan donat tidak meninggalkan bekas lekukan.

  6. 6

    Goreng dengan api kecil dan minyak secukupnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bun Elrafif
Bun Elrafif @elrafif
pada
Malang
Bismillah...Yok belajar yoook...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa