Donat tanpa ulen

Kiki Fhatria
Kiki Fhatria @kikifhatria
Pontianak Kalimantan Barat

Suka makan donat tapi gak kuat ngulen pake tangan sampai kalis, pernah coba pakai mixer dirumah ga kuat kayaknya mixernya 😅
Nah resepnya ci jun xander ini beneran enak dan empuk, tanpa ulen asli, dicampur campur aja jadi satu. Saya bikinnya sekitar dua jam sampai selesai goreng dan naburin gulanya, karena proofing pertama sekitar sejam dan kedua 30 menit.

Donat tanpa ulen

9 orang berencana membuat resep ini

Suka makan donat tapi gak kuat ngulen pake tangan sampai kalis, pernah coba pakai mixer dirumah ga kuat kayaknya mixernya 😅
Nah resepnya ci jun xander ini beneran enak dan empuk, tanpa ulen asli, dicampur campur aja jadi satu. Saya bikinnya sekitar dua jam sampai selesai goreng dan naburin gulanya, karena proofing pertama sekitar sejam dan kedua 30 menit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung cakra
  2. 250 grtepung terigu
  3. 2kuning telur
  4. 1putih telur
  5. 200 mlair
  6. 1 sdmfermipan
  7. 2 sdmbutter
  8. 3 sdmgula
  9. Sejumputgaram
  10. sesuai seleraTopping

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan jadi satu, garam di taruh di sisi yang berbeda dengan fermipan ya, aduk sampai rata lalu bulatkan, tutup wadah dengan serbet

  2. 2

    Setelah 30 menit (saya sejam) adonan akan mengembang, dua kali lipat, tonjok dan kempeskan

  3. 3

    Bagi adonan jadi bulatan kecil, sy dapatnya 26, agak kecil kecil buatnya, letakkan di wadah yang sudah ditaburi terigu, diamkan selama 30 menit

  4. 4

    Panaskan minyak, saya bolongin pake jari dua gitu sambil di puter puter 😄 goreng donat sampai kecoklatan, satu kali balik aja ya, oiya donat sy ga kebentuk white ringnya tapi gapapa tetap enak dan empuk

  5. 5

    Beri topping, pakai donat dusting aja udah enaaak. Nah jadi menurut ci Jun donat ini jangan di inapkan karena ini tanpa ulen, mesti keras kalo diinapkan 😁

  6. 6

    Hasilnya ni, banyaak, buat anak anak yang masih PJJ 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kiki Fhatria
Kiki Fhatria @kikifhatria
pada
Pontianak Kalimantan Barat
A full time housewife, part time working mom and everything else 🧕🏻Bergabung dengan Cookpad sejak Juni 2020 dengan tujuan mencoba resep baru dan menyalurkan hobi yang lama terpendam 👩‍🍳Terimakasih banyak yang sudah berkenan mampir dan mengirimkan cooksnap cantiknya 🥰Salam semangat terus berkarya melalui sajian makanan untuk yang tercinta ❤️ID 8293191
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa