Indian Butter chicken

Mas Fadhlan
Mas Fadhlan @al28102004_
Denpasar Bali

Di bali banyak banget reatorant india,setiap kesana pasti pesan menu ini dan kepingin coba bikin ini.Dan ini hasilnya.

Indian Butter chicken

7 orang berencana membuat resep ini

Di bali banyak banget reatorant india,setiap kesana pasti pesan menu ini dan kepingin coba bikin ini.Dan ini hasilnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 jam 15 menit
4-5 orang
  1. Bahan memarinasi ayam :
  2. 2dada ayam
  3. 1 sdtbubuk cabe
  4. 2 sdtbubuk kunyit
  5. 1segitiga santan kara
  6. 1 sdtgaram
  7. jahe dan bawang putih di giling/blender
  8. Bahan memasak ayamnya :
  9. hasil marinasi ayam
  10. 1/2 buahbawang bombai
  11. 3 buahtomat merah
  12. 75 mlair
  13. 2 sdtgaram masala
  14. penyedap rasa ayam
  15. 1/2 sdtgula pasir
  16. 1 buahstar anies/ bunga lawang
  17. 1 batangkayumanis
  18. 1/2 cup kecilplain yogurt
  19. 6 sdtbutter unsalted
  20. 1 sdtbubuk cabe

Cara Membuat

3 jam 15 menit
  1. 1

    Potong ayam sesuai selera,lalu siapkan wadah sedang untuk memarinasi ayamnya,masukkan santan,bubuk cabe,ginger garlic paste,bubuk kunyit,dan garam lalu diamkan selama 20 menit-2 jam.

  2. 2

    Lalu tumis ayam yg sudah di marinasi dengan api kecil,lalu aduk sampai setengah matang,begitu sudah setengah matang angkat dan taruh di wadah.

  3. 3

    Masukkan minyak sedikit ke panci/wajan bekas menumis ayam tadi,masukkan bombai yg sudah di potong,lalu masukkan tomat yg sudah di potong dadu,lalu tumis hingga layu,lalu masukkan air,bubuk cabe,garam masalah,penyedap,dan gula(atur rasa sesuai selera)

  4. 4

    Setelah tumisan air,bombai,dan tomat mendidih,lalu masukkan ke blender dan haluskan.

  5. 5

    Setelah halus masukkan lagi ke panci/wajan yg tadi di pakai tumis,masukkan bunga lawang dan kayumanis.Masukkan ayam yg sudah ditumis tadi ke bumbu yg sudah di blender. Tunggu ayam hingga matang.

  6. 6

    Lalu masukkan butternya ke ayam yg lagi di masak,lalu aduk hingga merata,setelah itu masukkan yogurt. Dan tunggu hingga matang,jadi deh curry ya :) :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mas Fadhlan
Mas Fadhlan @al28102004_
pada
Denpasar Bali

Komentar

Resep Serupa