Salmon Mentai

fi
fi @afinotes

Ini resep dengan bahan paling banyak yg pernah saya tulis disini! Woohoo! Tapi memuaskan hasilnya :)

Jadi paksu kemarin2 beli salmon. Biasanya cuma kukus sm bumbu marinasi aja udh dimakan. Tapi bosen ya, akhirnya buka cookpad. Paling atas muncullah resep salmon mentainya bunda Lely Yuliawaty. Cek di lemari, gada kecap asinnya. Jadi googling di safari dan nemu resep kecap asin ala-ala. Hahaha. Kalau punya soyu, bisa langsung pakai itu ya. Kalau kecap asin biasa, engga tau saya 😅

Alhamdulillah enak, paksu suka banget :)

Terima kasih cookpad, terima kasih bunda lely :)

Salmon Mentai

6 orang berencana membuat resep ini

Ini resep dengan bahan paling banyak yg pernah saya tulis disini! Woohoo! Tapi memuaskan hasilnya :)

Jadi paksu kemarin2 beli salmon. Biasanya cuma kukus sm bumbu marinasi aja udh dimakan. Tapi bosen ya, akhirnya buka cookpad. Paling atas muncullah resep salmon mentainya bunda Lely Yuliawaty. Cek di lemari, gada kecap asinnya. Jadi googling di safari dan nemu resep kecap asin ala-ala. Hahaha. Kalau punya soyu, bisa langsung pakai itu ya. Kalau kecap asin biasa, engga tau saya 😅

Alhamdulillah enak, paksu suka banget :)

Terima kasih cookpad, terima kasih bunda lely :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 200 gramsalmon, lepaskan kulitnya, marinasi dengan kecap asin ala saya
  2. 3 sdmmargarin utk menumis
  3. Nasi
  4. 1.5 gelasberas putih
  5. 0.5 gelasberas ketan putih
  6. 3 sdmEVOO
  7. 3 sdmchia seed (opt, buah nambah gizi aja. Wkwk)
  8. 5 sdmbon nori/ nori bubuk/ kulit salmon yg sudah dihoreng dan dipotong kecil2
  9. 3 sdmkecap asin ala saya
  10. Kecap asin ala saya
  11. 8 sdmsaus tiram
  12. 2 sdmair putih
  13. 1/4 sdtbawang putih bubuk
  14. 1/4 sdtmerica bubuk
  15. 1/4 sdthimsalt
  16. 1/4 sdtjahe bubuk
  17. Saus/topping
  18. 8 sdmmayonnaise
  19. 1 sdmsaus sambal
  20. 4 sdmsaus tomat (sy tdk pakai)
  21. Secukupnyakeju mozarella
  22. Secukupnyakeju cheddar

Cara Membuat

  1. 1

    Masak duo beras dengan air sampai di garis 0.4 pada panci rice cooker.

  2. 2

    Sambil menunggu nasi matang, buat dulu kecap asinnya. Campurkan semua bahan, masak di dalam panci sampai semua tercampur dan mendidih. Sisihkan.

  3. 3

    Marinasi salmon tanpa kulit dengan kecap asin ala saya, diamkan selama 5-10 menit, potong-potong, lalu tumis di atas teflon dengan margarin sampai matang. Jika suka yang juicy, cukup setengah matang saja.

  4. 4

    Setelah nasi matang, campurkan evoo, kecap asin ala saya, chia seed, dan bon nori. Aduk rata.

  5. 5

    Campurkan semua bahan saos, masak dalam api hingga mendidih.

  6. 6

    Tata nasi dalam wadah, salmon, lalu saus. Tambahkan bon nori di atasnya. Selamat menikmati :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
fi
fi @afinotes
pada

Komentar

Resep Serupa