Homemade cream cheese (D.I.Y cream cheese)
Ga punya stock cream cheese mau bikin frosting carrot cake.. Lgsg youtube dan nemu deh diy ini dr channel biggerboldbaker punya gemma stanfford. So yum ! Resep ini jd sktr 157 gram cream cheese.
Homemade cream cheese (D.I.Y cream cheese)
Ga punya stock cream cheese mau bikin frosting carrot cake.. Lgsg youtube dan nemu deh diy ini dr channel biggerboldbaker punya gemma stanfford. So yum ! Resep ini jd sktr 157 gram cream cheese.
Cara Membuat
- 1
Panaskan susu dalam wajan sambil terus di aduk, ketika agak mendidih masukkan 1 sdm perasan jeruk lemon. Lalu aduk dan beri jeda 1 menit untuk menambahkan perasan lemon selanjutnya.
- 2
Setelah itu, aduk sebentar. Dan matikan api, jika cairan susu dan cream sudah mulai terpisah. (tandanya ada kaya putih2 gumpalan gitu nempel di spatula).
- 3
Kemudian, diamkan sekitar 15menit hingga cairan susu dan air terpisah, lalu saring dgn cheese cloth (atau kain saringan buat susu almond). Peras jgn terlalu keras jika dirasa masih kurang kering.
- 4
Lalu untuk mendapatkan tekstur lembut krim tsb kita blender, atau proses dgn food processor hingga lembut. Tambahkan sedikit garam jika ingin mendapatkan rasa gurih asin (atau bs menambahkan keju parmesan jk ada).
- 5
Setelah krim cheese kita jadi, untuk menyimpannya, balut dgn plastik wrap. Atau masukkan ke dalam plastik bening dan simpan dalam wadah tertutup (tupperware).
- 6
Dan masukkan ke dalam kulkas bagian dalam. Jgn taro di pintu kulkas. Jika ingin lgsg di pakai, simpan dl selama kurleb 2jam di kulkas agar set. Cream cheese siap di gunakan.
- 7
Cream cheese ini bs bertahan selama 2 mgu di kulkas.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Homemade Cream Cheese Homemade Cream Cheese
Karena mahal mau beli cream cheese, jadinya bikin sendiri deh.. Selamat mencoba bu ibu..:)
-
Homemade cream cheese Homemade cream cheese
Jadi saya mau buat filling untuk cinnamon rolls. Berhubung harga cream cheese lumayan, jadilah si homemade cream cheese dadakan .. let’s try 😉
-
Homemade Cream Cheese Homemade Cream Cheese
stock cream cheese kosong di hampir setiap toko, mungkin karena makanan korea yg lagi hits itu. akhirnya bikin sendiri aja deh.#GA_TheNextLevel#CookpadCommunityBandung
-
Homemade Cream Cheese Homemade Cream Cheese
Cream Cheese jarang banget nyetok di rumah, jadi beli saat memang butuh aja. Kalau tiba2 kepingin bikin sesuatu yang mengharuskan pakai cream cheese, biasanya saya buat aja beberapa hari sebelumnya. Lumayan puas dengan hasil cream cheese ini, rasanya seperti yang balok, tetap creamy & ada sedikit rasa asam (tangy)nya.Mudahnya lagi, cuma perlu 2 bahan, Susu & Air Lemon/Jeruk Nipis/Cuka. Sedikit diberi garam buat menaikkan rasa & membuat cream cheese jadi lebih lembut saat dihaluskan.Cream cheese ini bisa buat di baking juga ya, seperti membuat cheesecake (baked or no-baked cheesecake), buat frosting atau olesan cracker. Hasilnya tetap memuaskan😍😍Wajar aja harga cream cheese lumayan mahal, karena dari 1lt susu cuma didapat sekitar 150gr cream cheese, tergantung kualitas susunya juga ya😊.Kalau gak ada cheesecloth bisa gunakan kain bersih untuk menyaring dadih susunya.Source : www.biggerbolderbaking.com#CookpadCommunity_Bandung
-
Homemade Cream Cheese Homemade Cream Cheese
Secara beli creamcheese lumayan mahal,,n liat di youtube video dari dapur lindawaty,,sangat2 mudah n murah.. Buat creamcheese nya dulu,, mau buat cheese cake nya belakangan
-
Homemade Cream cheese Homemade Cream cheese
Cream cheese bisa lho dibuat sendiri di rumah. Bahan²nya dari bahan sehari² yang sering kita pakai.Cream cheese bisa dipakai saat mau bikin lasagna, masakan atau bahan cakeGampang dan ga ribet.Yuuk coba resepnya🧀#PejuangGoldenApron3
-
Homemade Cream Cheese Homemade Cream Cheese
Sesekali boleh lah ya menahan hobi belanja buat kebutuhan baking, tapi tetep pengen nguplek dapur😂😂 jadilah si Cream Cheese enak dan murah, tapi rasa boleh diadu.. monggo kalau mau dicoba
-
Homemade Cream Cheese Homemade Cream Cheese
Inspired by Bigger Bolder Baking.Step by step-nya bisa ditonton di channel youtube Suinhama FC https://youtu.be/f6MtRV_Fc3I ya..
-
Homemade Cream Cheese Homemade Cream Cheese
Dengan modal setengah dari harga cream cheese kemasan, kita bisa dapat 200 gr Cream cheese rumahan yang tanpa pengawet... murah bukan ???Source : Sharmis Passions dan JTT
-
Homemade Cream Cheese Homemade Cream Cheese
Kebetulan mau bikin caramel cheesecake, biar lebih hemat bikin cream cheesenya sendiri aja. Teksturnya juga sama kaya cream cheese yg siap olah di toko2.
-
Homemade cream cheese Homemade cream cheese
Karena saya suka cake yg berbahan cheese bkn sok kota ya...emang saya beneran suka cheese dkk..dannn saya sadarr kalo semua yg berbahan cheese itu ngga murahhh ...maka saya bersemangat untuk bikin sendiriBikinnya gampang dan tdk perlu disaring ttp saya mixerr jadi lembuuutttMuiriiiip dng yg dijual dipasarannnRecomended bingitttt ya....Tentunya sangat nguiritttt polKeju cheddarbya beli yg irisan aja harga jauh lebih murahhhh ya...Monggo dipun cobi
-
Homemade Cream Cheese Homemade Cream Cheese
Ceritanya mau buat roti yg lagi trend di IG tapi ngak punya cream cheese. Kalo beli harus 1/2 kg terpaksa putar otak.... Akhirnya ketemu resep homemade cream cheese. Di coba deh rupanya ngak pake susah 😁
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)