Chicken Katsu Saus Teriyaki

mrs.rythma
mrs.rythma @mrsrythma
Bandung-Kab.Tangerang

Ingin masak yang bisa untuk sarapan sekaligus bisa juga untuk makan siang.Resep ini hasil dari googling sana sini. Untuk cara buat Katsunya saya liat dari cookpadnya mba Evie Novitasari. Bumbunya saya sesuaikan sendiri. Ayamnya krispi gurih, dipadu sama saus teriyaki. Nyam..nyam...

Chicken Katsu Saus Teriyaki

16 orang berencana membuat resep ini

Ingin masak yang bisa untuk sarapan sekaligus bisa juga untuk makan siang.Resep ini hasil dari googling sana sini. Untuk cara buat Katsunya saya liat dari cookpadnya mba Evie Novitasari. Bumbunya saya sesuaikan sendiri. Ayamnya krispi gurih, dipadu sama saus teriyaki. Nyam..nyam...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Katsu :
  2. 250 gramayam fillet
  3. secukupnyagaram
  4. secukupnyaair dingin
  5. 3 sdmtepung terigu
  6. 2 sdmtepung beras
  7. secukupnyatepung roti (saya pake pangko putih kuning)
  8. Saus :
  9. 1/2bawang bombay
  10. 2 siungbawang putih
  11. 2 sdmsaus teriyaki
  12. 1 sdmkecap manis
  13. secukupnyagaram gula
  14. secukupnyaMaizena (u mengentalkan)
  15. secukupnyaair
  16. Sayuran :
  17. kentang,wortel & Brokoli

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, lalu potong-potong melebar Jangan terlalu tebal. aga ditipiskan. Lalu beri garam & diamkan selama 30menit.

  2. 2

    Sambil nunggu ayam dimarinet. Kita buat sausnya. Potong kasar bawang bombay, cincang halus baput. Lalu tumis bawang bombay, setelah harum masukan baput. Tumis hingga bawan matang. Masukan air, beri saus teriyaki & kecap. Beri garam & gula. Tes rasa. Kecilkan api. Dan kentalkan dengan maizena yang telah diberi air sedikit. Apabila sudah mencapai kekentalan yang di inginkan. Matikan api. Saus beres. *untuk saus bisa ditambahkan tomat segar yang dipotong kasar.

  3. 3

    Kita kembali ke Ayam. Campurkan tepung terigu & tepung beras, beri sedikit garam. Aduk rata (untuk tepung bisa diganti tepung serbaguna). Balur ayam ke tepung, celupan ke air dingin, balutkan ke tepung roti. Sambil ditekan-tekan. Lakukan hinggabayam habis. Setelah itu bisa langsung digoreng atau disimpan dulu dikulkas. (Klo saya sebagian disimpan dikulkas. Klo mau makan baru digoreng jadi hangat). *tangan Rai ikut kejepret

  4. 4

    Ini ayam yang sudah terbalut tepung roti.

  5. 5

    Untuk sayuran. Potong-potong kentang, wortel & brokoli yang sudah dicuci bersih. Lalu rebus, tambahkan garam sedikit. Rebus hingga matang. Tiriskan.

  6. 6

    Setelah semua matang. Sajikan ayam dengan disiram saus teriyakinya. Beserta sayuran. HaPpy CooKing...

  7. 7

    Saya buat untuk sarapan Raka & Rai...

  8. 8

    Ikut tampil ya...hehe. Seneng nich, karena makan sarapannya habiiiis...

  9. 9
  10. 10

    Habiiiis. Alhmdlh...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mrs.rythma
mrs.rythma @mrsrythma
pada
Bandung-Kab.Tangerang
﷽Alhamdulillah, fulltime mommy with twins girl //kontributor dikolom "Dapur Ummahat" untuk majalahHSI//enthusiastic beginner in cook&bake //cookpad = mycooking journey diary// IG: mrs.rythma // Hope you will like the recipe as much as i do // Thnx much for Like & Follow 💚💛💙💚💛💙
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa